Toast avocat

Toasts avocat et tomate cerise. Une recette pleine de fraicheur et végétarienne

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Cette recette de toast avocat et tomate cerise est rafraichissante. Elle accompagnera très bien un plateau apéritif végétarien.
L'avocat est un fruit riche mais composé de "bons gras", à savoir des acides gras monoinsaturés, excellents pour l'organisme . Contrairement aux acides saturés, ils ne font pas grossir et contribuent même au bon fonctionnement cardiovasculaire.
La tomate cerise est un type de variété de tomate, cultivée comme cette dernière pour ses fruits. Elle est vendue deux à trois fois plus cher que les autres tomates mais rencontre un succès commercial car très décorative.
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Temps de préparation 5 min
Temps total 5 min
Type de plat Apéritif
Cuisine Monde
Portions 4 toasts
Calories 47 kcal

Ingrédients
 
 

  • 4 tranches pain de mie rond 30 gr
  • 0.5 avocat 60 gr
  • 2 tomates cerises
  • 1 pincée persil
  • 1 c. à soupe jus de citron

Instructions
 

  • Préparer les ingrédients
    Toast avocat
  • Couper l'avocat en deux, enlever le noyau et la peau
    Toast avocat
  • Le couper en tranches de 3 mm d'épaisseur environ
    Toast avocat
  • Mettre du jus de citron dessus (il ne s'oxydera pas et aura un goût agréable)
    Toast avocat
  • Déposer les rondelles d'avocat sur les tranches de pain de mie
    Toast avocat
  • Couper les tomates cerises en deux
    Toast avocat
  • Mettre une moitié sur chaque toast
    Toast avocat
  • Rajouter un peu de persil
    Toast avocat
  • Vos toasts avocat et tomates cerises sont déjà prêts ! A servir sur un beau plateau apéritif !
    Toast avocat

Notes

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Nutrition

Portion: 1. toastCalories: 47kcalCarbohydrates: 6gProtéines: 1gFat: 2gLipides saturés: 1gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 2gLipides trans: 1gSodium: 41mgPotassium: 110mgFibre: 1gSucre: 1gVitamine A: 85IUVitamine C: 5mgCalcium: 14mgFer: 1mg
Keyword avocat, toast, tomate
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