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Saewoo Gotchi

Brochettes de crevettes au vin blanc

5 Min Cuisson Préparation 20 Min

Pour 1 personne

INGRÉDIENTS

20 crevettes
5 c. à soupe vin blanc
3 c. à soupe mayonnaise
2 c. à soupe huile olive
1 c. à café miel
1 c. à café moutarde
1 branche de basilic
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1/2 jus de citron

ÉTAPE 1

Mettre les crevettes dans un saladier, saler et mélanger avec les mains

ÉTAPE 2

Décortiquer les crevettes et réserver. Laisser les queues, c'est plus joli

ÉTAPE 3

Couper finement le basilic et le mélanger avec le vin blanc. Réserver

ÉTAPE 4

Dans un petit bol, mélanger la moutarde, la mayonnaise, le miel et le jus de citron

ÉTAPE 5

Faire tremper les crevettes dans le mélange basilic/vin et les embrocher par deux

Pic Bois Brochette


Bâton de Bambou parfait pour les brochettes de fruits, légumes ou barbecues


ÉTAPE 6

Mettre un filet d'huile d'olive et du poivre sur les deux côtés

ÉTAPE 7

Les faire griller sur une poêle des deux côtés

ÉTAPE 8

Servir les crevettes avec la sauce

Pic Bois Brochette


Bâton de Bambou parfait pour les brochettes de fruits, légumes ou barbecues


Brochettes de crevettes au vin blanc