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Aspic thon macédoine

Aspic. Recette festive d'œuf en gelée thon et macédoine

Voici une petite recette d'aspic festive facile et rapide à faire. Des œufs en gelée au thon et macédoine !
C'est parfait pour servir vos amis et invités lors d'une entrée. Succès garanti et en plus c'est économique !
Vous pouvez trouver des moules en plastique pour vos aspics mais personnellement, je préfère utiliser des petites verrines. C'est réutilisable et plus écologique.
5 de 26 votes
Temps de préparation 25 minutes
Temps total 25 minutes
Type de plat entrée
Cuisine Française
Portions 6 aspics
Calories 61 kcal

Ingrédients
 
 

Instructions
 

  • Préparer les ingrédients
    Aspic thon macédoine
  • Faire cuire les œufs 10 minutes à l'eau bouillante et les écaler sous l'eau froide
    Aspic thon macédoine
  • Couper les œufs en deux et mettre un demi œuf au fond de chaque moule
    Aspic thon macédoine
  • Mettre de la macédoine dans chaque verrine
    Aspic thon macédoine
  • Mettre du thon émietté dans les verrines
    Aspic thon macédoine

Préparer la gelée

  • Faire chauffer (sans bouillir) 1/2 litre l'eau dans une casserole. Hors du feu, verser la gelée en poudre en mélangeant avec un fouet
    Aspic thon macédoine
  • Continuez à mélanger avec le fouet pendant 1 minute
    Aspic thon macédoine
  • Verser la gelée liquide dans le moule ou la verrine.
    Aspic thon macédoine
  • Laisser au minimum 3 heures au réfrigérateur. Bon appétit
    Aspic thon macédoine

Notes

Personnellement je recommande de verser la gelée liquide avec un entonnoir pour éviter de se brûler et d'en mettre partout.
Je les mets aussi dans un plat à gratin avec un peu d'eau au fond avant de les remplir de gelée. Si cela déborde, c'est plus facile à nettoyer.
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Avec cette recette, je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine.
La marraine du jeu, Irisa du blog Cuisine et Couleurs  a choisi l’ingrédient : L'œuf, pour être la vedette de ce mois.
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Nutrition

Portion: 1. aspicCalories: 61kcalGlucides: 3gProtéines: 7gLipides: 2gLipides saturés: 1gLipides polyinsaturés: 1gLipides monoinsaturé: 1gLipides trans: 1gCholéstérol: 88mgSodium: 91mgPotassium: 109mgFibres: 1gSucre: 1gVitamine A: 1229IUVitamine C: 2mgCalcium: 23mgFer: 1mg
Keyword aspic, macédoine, œuf, thon
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