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Croque-monsieur revisité

Croque-monsieur revisité (100% végétarien)

leagz
Une recette de croque-monsieur végétarien que j'ai aimé revisiter tant elle est simple et goutue ! Il sera idéal de la consommer avec une bonne salade verte !
5 de 1 vote
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 10 min
Temps total 25 min
Type de plat Accompagnement, entrée
Cuisine Française
Portions 2 croque-monsieur
Calories 211 kcal

Ingrédients
 
 

  • 4 tranches pain de mie
  • 4 tranches chaussée aux moines ou autre
  • 1 tomate
  • 1 champignon gros
  • 50 gr mozzarella râpée
  • 20 gr beurre doux
  • 3 c. à soupe crème fraiche
  • 1/2 c. à soupe moutarde
  • 1 pincée persil plat

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 200°C et, pendant ce temps, ajouter la crème fraiche dans un bol.
    Croque-monsieur revisité
  • Mettre la moutarde.
    Croque-monsieur revisité
  • Ajouter la mozzarella ainsi que le persil.
    Croque-monsieur revisité
  • Mélanger.
    Croque-monsieur revisité
  • Découper le champignon et la tomate en lamelle.
    Croque-monsieur revisité
  • Mettre du beurre sur 2 des 4 tranches de pain de mie.
    Croque-monsieur revisité
  • Ajouter les tranches de fromage (2 tranches par croque-monsieur).
    Croque-monsieur revisité
  • Disposer les lamelles de tomate.
    Croque-monsieur revisité
  • Ajouter les lamelles de champignon.
    Croque-monsieur revisité
  • Refermer le croque-monsieur.
    Croque-monsieur revisité
  • Ajouter sur la surface votre sauce et enfourner pour 10 min à 200°C.
    Croque-monsieur revisité
  • Sortir du four et manger chaud !
    Croque-monsieur revisité

Notes

Vous pouvez mettre un fromage beaucoup plus fort à la place du chaussée aux moines (ex: munster) !

Nutrition

Portion: 1. croque-monsieurCalories: 211kcalCarbohydrates: 5gProtéines: 8gFat: 18gLipides saturés: 11gLipides trans: 1gCholéstérol: 53mgSodium: 312mgPotassium: 238mgFibre: 1gSucre: 3gVitamine A: 1108IUVitamine C: 10mgCalcium: 175mgFer: 1mg
Keyword Automne, croque-monsieur, été, fromage, printemps, végétarien
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