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Cookies XXL fourrés au chocolat

Cookies XXL fourrés au chocolat

leagz
Une recette de cookies fourrés à la pâte à tartiner (du nocciolata pour ma part) !
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Temps de préparation 25 min
Temps de cuisson 12 min
Temps total 37 min
Type de plat Dessert
Cuisine États-Unis
Portions 6 cookies XXL ou 12 cookies
Calories 460 kcal

Ingrédients
 
 

  • 1 oeuf
  • 220 gr farine
  • 120 gr sucre roux
  • 120 gr beurre
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 1 c. à café vanille liquide
  • 1 c. à café levure chimique
  • 1 pincée sel
  • 5 c. à soupe pâte à tartiner

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180°C et, pendant ce temps, mettre le beurre coupé en morceaux dans un saladier.
    Cookies XXL fourrés au chocolat
  • Ajouter le sucre roux, le sucre vanillé et la vanille liquide.
    Cookies XXL fourrés au chocolat
  • Mélanger à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtention d'un mélange crémeux.
    Cookies XXL fourrés au chocolat
  • Ajouter l'oeuf.
    Cookies XXL fourrés au chocolat
  • Mélanger.
    Cookies XXL fourrés au chocolat
  • Ajouter la farine, la levure et la pincée de sel.
    Cookies XXL fourrés au chocolat
  • Mélanger à l'aide des mains pour former une boule puis placer au frais pour 30 min.
    Cookies XXL fourrés au chocolat
  • Sortir du réfrigérateur et former des boules avec la paume des mains et les aplatir sur une plaque de papier sulfurisé : si vous les voulez au format XXL, ils doivent faire la taille de la paume de votre main une fois écrasés ( sinon divisez en 2 pour des cookies de taille normale).
    Cookies XXL fourrés au chocolat
  • Ajouter la pâte à tartiner au centre.
    Cookies XXL fourrés au chocolat
  • Reproduire l'opération précédente pour former les pâtes à cookies : mettre la pâte à cookie par dessus et refermer délicatement les contours pour éviter que la pâte à tartiner ne s'échappe durant la cuisson. Enfourner pour 12 min à 180°C.
    Cookies XXL fourrés au chocolat
  • Sortir du four et laisser refroidir.
    Cookies XXL fourrés au chocolat
  • Bon appétit !
    Cookies XXL fourrés au chocolat

Notes

Pour cette recette, je me suis inspirée de la recette d'Hervé Cuisine !

Nutrition

Portion: 1. cookie XXLCalories: 460kcalCarbohydrates: 59gProtéines: 7gFat: 22gLipides saturés: 15gLipides trans: 1gCholéstérol: 70mgSodium: 296mgPotassium: 164mgFibre: 2gSucre: 29gVitamine A: 540IUVitamine C: 1mgCalcium: 48mgFer: 3mg
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