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Salade concombre tomate avocat

Salade de tomates, concombre, avocat, graines

leagz
Cette salade est composée de tomate, de concombre, d'avocat, de graines et le tout accompagné d'une sauce maison.
Très fraiche, elle sera idéale pour accompagner vos plats lors de la saison du printemps ou de l'été. Vous pouvez aussi la servir seule comme entrée froide.
Elle ira très bien avec de la viande, du poisson, une poêlée de pomme de terre...
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Temps de préparation 15 min
Temps total 15 min
Type de plat Accompagnement
Cuisine Française
Portions 2 personnes
Calories 262 kcal

Ingrédients
 
 

  • 1 tomate
  • 1 avocat
  • 1/4 concombre
  • 1 pincée basilic

Pour la sauce :

  • 1 c. à soupe huile olive
  • 1 c. à soupe vinaigre balsamique
  • 1 c. à soupe Maggi plus ou moins
  • 1 pincée graines courges ou autre

Instructions
 

  • Éplucher la tomate et la couper en petit morceaux. Éplucher le concombre et enlever ses pépins puis le couper grossièrement en demi-lune. Couper l'avocat en tranches dans le sens de la longueur.
    Salade concombre tomate avocat
  • Dans un saladier, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre, le Maggi, les graines et mélanger.
    Salade concombre tomate avocat
  • Ajouter les légumes et fruits.
    Salade concombre tomate avocat
  • Ajouter le basilic.
    Salade concombre tomate avocat
  • Bien mélanger et dresser.
    Salade concombre tomate avocat

Notes

Pour les fans de légumes, vous pouvez vous inspirer de nos recettes végétariennes et végétaliennes.
Si vous recherchez d'autres recettes d'entrées froides à base de légumes pour l'été, voici quelques idées :
 
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Nutrition

Portion: 1. personneCalories: 262kcalCarbohydrates: 17gProtéines: 3gFat: 22gLipides saturés: 3gGraisses polyinsaturées: 3gGraisses monoinsaturées: 15gSodium: 16mgPotassium: 695mgFibre: 8gSucre: 4gVitamine A: 712IUVitamine C: 20mgCalcium: 27mgFer: 1mg
Keyword Accompagnement, Automne, avocat, concombre, été, frais, printemps, salade, tomate, végétarien
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