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Cookies spéculoos et pépites de chocolat

Cookies au spéculoos et pépites de chocolat

leagz
Une recette gourmande pour vous apporter un peu de réconfort !
5 de 1 vote
Vegetarien logo 24px
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 12 min
Temps total 27 min
Type de plat Dessert
Cuisine États-Unis
Portions 10 gros cookies ou 20 petits
Calories 251 kcal

Ingrédients
 
 

  • 1 œuf
  • 150 gr farine
  • 125 gr poudre spéculoos
  • 100 gr sucre roux
  • 100 gr beurre
  • 50 gr pépites chocolat 100 gr c'est bien aussi
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 1 c. à café vanille liquide
  • ½ sachet levure chimique
  • 1 pincée sel

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180°C et préparer les ingrédients.
    Cookies spéculoos et pépites de chocolat
  • Découper des cubes de beurre et les mettre dans un saladier.
    Cookies spéculoos et pépites de chocolat
  • Ajouter le sucre roux et le sucre vanillé.
    Cookies spéculoos et pépites de chocolat
  • Malaxer.
    Cookies spéculoos et pépites de chocolat
  • Ajouter l'oeuf.
    Cookies spéculoos et pépites de chocolat
  • Mélanger à l'aide d'un fouet.
    Cookies spéculoos et pépites de chocolat
  • Mettre la levure chimique, le sel ainsi que la farine.
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  • Remuer.
    Cookies spéculoos et pépites de chocolat
  • Additionner de vanille liquide et de spéculoos.
    Cookies spéculoos et pépites de chocolat
  • Mélanger.
    Cookies spéculoos et pépites de chocolat
  • Finir en ajoutant les pépites de chocolat.
    Cookies spéculoos et pépites de chocolat
  • Mélanger.
    Cookies spéculoos et pépites de chocolat
  • Former des boules à l'aide de vos mains et les disposer sur du papier sulfurisé.
    Cookies spéculoos et pépites de chocolat
  • Les écraser légèrement avec la paume de votre main. Faire cuire à 180°C pendant 12 minutes.
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  • Sortir du four.
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  • Déguster !
    Cookies spéculoos et pépites de chocolat

Notes

J'avais mis 50 gr de pépites de chocolat pour cette recette mais n'hésitez pas à en ajouter le double ! On sentira davantage les pépites et vos cookies seront d'autant plus gourmands !

Nutrition

Portion: 1. cookieCalories: 251kcalCarbohydrates: 29gProtéines: 3gFat: 14gLipides saturés: 7gCholéstérol: 38mgSodium: 159mgPotassium: 40mgFibre: 1gSucre: 15gVitamine A: 274IUCalcium: 15mgFer: 1mg
Keyword Anniversaire, étudiant, facile, Goûter
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