Recette du Cake Auvergnat

Une recette simple et conviviale. A partager avec vos amis ou en famille !

Apéritif

Ingrédients :

1 c. à soupe huile d'olive
10 gr de beurre
1 pincée de poivre
1 pincée de sel
1 sachet de levure chimique
10 cl de vin blanc (sec)
10 cl d'huile d'olive
100 gr de champignons de Paris
100 gr de jambon de Pays
120 gr de Cantal
4 oeufs
200 gr de farine (Type T55)
Vous pouvez remplacer le vin blanc par du lait si vous le souhaitez.

Préparer les ingrédients

Etape 01

Râper le Cantal

Etape 02

Râpe à Fromage

FACILE À UTILISER ET CONÇUE POUR DURER !

En savoir plus

Nettoyer et émincer les champignons de Paris

Etape 03

Détailler les tranches de jambon en fines lanières

Etape 04

Faire revenir les champignons de Paris avec une cuillère à soupe d'huile d'olive et le beurre

Etape 05

Etape 06

Dans un saladier, mettre la farine, la levure chimique, les oeufs, l'huile d'olive, le vin, le sel et le poivre

Etape 07

Mélanger le tout puis ajouter le Cantal râpé

Mélanger et ajouter le jambon de Pays

Etape 08

Mélanger et ajouter les champignons

Etape 09

Etape 10

Faire cuire 55 minutes à 180°C dans un moule à cake beurré

Bon appétit !

Etape 11

De nombreuses recettes de cuisine maison sur
The Best Recipes
VOIR LES RECETTES