Tefal Mug isotherme étanche
0,36L, Double paroi, Acier inoxydable, Boisson à 360°,Fermeture Quick-Press, Sans BPA, Compatible lave-vaisselle, Base antidérapante

Dernière mise à jour le 2024-04-20 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires

Cake Auvergnat

Cake Auvergnat

Une recette simple et conviviale. A manger en apéritif avec vos amis !
5 de 2 votes
Temps de préparation 30 minutes
Temps de cuisson 55 minutes
Temps total 1 heure 25 minutes
Type de plat Apéritif
Cuisine Française
Portions 1 cake
Calories 1605 kcal

Ingrédients
 
 

  • Farine200 gr farine type T55
  • Œuf4 œufs
  •  
    120 gr Cantal
  • Jambon cru100 gr jambon de pays 5 tranches fines
  • Champignons de Paris100 gr champignons de Paris
  • Huile d'olive10 cl huile d'olive
  • Vin blanc10 cl vin blanc sec
  • Levure chimique1 sachet levure chimique
  • sel1 pincée sel
  • Poivre1 pincée poivre
  • Beurre10 gr beurre
  • Huile d'olive1 c. à soupe huile d'olive

Instructions
 

  • Préparer les ingrédients
    Cake Auvergnat
  • Râper le Cantal
    Cake Auvergnat
  • Nettoyer et émincer les champignons de Paris
    Cake Auvergnat
  • Détailler les tranches de jambon en fines lanières
    Cake Auvergnat
  • Faire chauffer une poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive et le beurre
    Cake Auvergnat
  • Faire revenir les champignons de Paris
    Cake Auvergnat
  • Les réserver lorsqu'ils sont légèrement dorés
    Cake Auvergnat
  • Dans un saladier, mettre la farine, la levure chimique, les œufs, l'huile d'olive, le vin, le sel et le poivre
    Cake Auvergnat
  • Mélanger le tout puis rajouter le Cantal rapé
    Cake Auvergnat
  • Mélanger puis rajouter le jambon de Pays
    Cake Auvergnat
  • Mélanger puis rajouter les champignons de Paris. Mélanger
    Cake Auvergnat
  • Beurrer un moule à cake
    Cake Auvergnat
  • Vider le mélange dans le moule à cake
    Cake Auvergnat
  • Faire cuire 55 minutes à 180°C
    Cake Auvergnat
  • Bon apéritif !
    Cake Auvergnat
  • Un régal !
    Cake Auvergnat

Video

Notes

Vous pouvez remplacer le vin blanc par du lait si vous le souhaitez.
Voir la recette story du cake Auvergnat
Voir toutes nos recettes stories

Nutrition

Portion: 1. cakeCalories: 1605kcalGlucides: 171gProtéines: 72gLipides: 69gLipides saturés: 20gLipides trans: 1gCholéstérol: 738mgSodium: 2317mgPotassium: 1485mgFibres: 10gSucre: 13gVitamine A: 5270IUVitamine C: 46mgCalcium: 164mgFer: 14mg
Keyword Auvergne, cake, Cantal, champignon, jambon
Vous avez essayé cette recette ?Dites-nous comment vous la trouvez !