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Penne roquefort crème champignons

Penne crème, roquefort et champignons

leagz
Une recette très facile à réaliser à base de crème, de roquefort, de champignons et d'oignons !
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Vegetarien logo 24px
Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 15 min
Temps total 35 min
Type de plat Accompagnement, plat
Cuisine Française
Portions 1 personne
Calories 953 kcal

Ingrédients
 
 

  • 120 gr penne
  • 80 ml crème fraîche
  • 50 gr roquefort + ou -
  • 4 champignons de Paris petits
  • 1/2 oignon
  • 1 c. à soupe huile olive
  • 1 pincée persil plat
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée sel fac

Instructions
 

  • Faire cuire vos pâtes et, pendant ce temps, découper l'oignon en morceaux et les champignons en lamelles.
    Penne roquefort crème champignons
  • Faire chauffer une poêle à feu moyen avec de l'huile d'olive et y ajouter l'oignon jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
    Penne roquefort crème champignons
  • Ajouter les champignons ainsi que le persil et laisser cuire jusqu'à ce que les champignons soient plus mous.
    Penne roquefort crème champignons
  • Ajouter le roquefort ainsi que la crème.
    Penne roquefort crème champignons
  • Saler et poivrer
    Penne roquefort crème champignons
  • Laisser mijoter doucement jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
    Penne roquefort crème champignons
  • Ajouter les pâtes et laisser revenir une petite minute
    Penne roquefort crème champignons
  • Sortir de feu et dresser : bon appétit !
    Penne roquefort crème champignons

Notes

Pour les plus petits mangeurs, réduire la quantité de pâtes !

Nutrition

Portion: 1. personneCalories: 953kcalCarbohydrates: 102gProtéines: 31gFat: 47gLipides saturés: 21gCholéstérol: 87mgSodium: 1759mgPotassium: 799mgFibre: 6gSucre: 9gVitamine A: 1202IUVitamine C: 9mgCalcium: 471mgFer: 3mg
Keyword Accompagnement, Automne, été, hiver, pâte, penne, Plat, printemps, roquefort, végétarien
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