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Penne crème, roquefort et champignons
Une recette très facile à réaliser à base de crème, de roquefort, de champignons et d'oignons !
Ingrédients
- 120 gr penne
80 ml crème fraîche
50 gr roquefort + ou -
4 champignons de Paris petits
1/2 oignon
1 c. à soupe huile d'olive
1 pincée persil plat
1 pincée poivre
1 pincée sel fac
Instructions
- Faire cuire vos pâtes et, pendant ce temps, découper l'oignon en morceaux et les champignons en lamelles.
- Faire chauffer une poêle à feu moyen avec de l'huile d'olive et y ajouter l'oignon jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
- Ajouter les champignons ainsi que le persil et laisser cuire jusqu'à ce que les champignons soient plus mous.
- Ajouter le roquefort ainsi que la crème.
- Saler et poivrer
- Laisser mijoter doucement jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement.
- Ajouter les pâtes et laisser revenir une petite minute
- Sortir de feu et dresser : bon appétit !
Equipements
Notes
Pour les plus petits mangeurs, réduire la quantité de pâtes !
Nutrition
Portion: 1. personneCalories: 953kcalGlucides: 102gProtéines: 31gLipides: 47gLipides saturés: 21gCholéstérol: 87mgSodium: 1759mgPotassium: 799mgFibres: 6gSucre: 9gVitamine A: 1202IUVitamine C: 9mgCalcium: 471mgFer: 3mg
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