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Cookies noisette et pépites de chocolat

Cookies à la noisette et aux pépites de chocolat

leagz
Une recette classique à base de noisettes et de chocolat qui saura vous ravir !
5 de 1 vote
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Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 12 min
Temps total 32 min
Type de plat Dessert
Cuisine Amérique, États-Unis
Portions 15 cookies
Calories 224 kcal

Ingrédients
 
 

  • 1 oeuf
  • 200 gr farine
  • 150 gr chocolat
  • 120 gr beurre doux
  • 120 gr sucre roux
  • 70 gr noisettes décortiquées
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 1 c. à café vanille liquide
  • 1 c. à café levure chimique
  • 1 pincée sel

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180°C et, pendant ce temps, mettre le beurre dans un saladier.
    Cookies noisette et pépites de chocolat
  • Ajouter le sucre vanillé, le sel et le sucre roux.
    Cookies noisette et pépites de chocolat
  • Écraser avec une fourchette de sorte à réaliser une pommade.
    Cookies noisette et pépites de chocolat
  • Ajouter l'oeuf et la vanille liquide.
    Cookies noisette et pépites de chocolat
  • Remuer.
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  • Mettre la farine et la levure chimique.
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  • Mélanger.
    Cookies noisette et pépites de chocolat
  • Mettre les noisettes dans un sac fermé.
    Cookies noisette et pépites de chocolat
  • Les écraser grossièrement à l'aide d'un rouleau à pâtisserie en tapant dessus.
    Cookies noisette et pépites de chocolat
  • Couper le chocolat en morceaux.
    Cookies noisette et pépites de chocolat
  • Ajouter les noisettes.
    Cookies noisette et pépites de chocolat
  • Finir en ajoutant les pépites de chocolat.
    Cookies noisette et pépites de chocolat
  • Mélanger avec les mains.
    Cookies noisette et pépites de chocolat
  • Former des petites boules (60-70 gr).
    Cookies noisette et pépites de chocolat
  • Les aplatir avec la paume de la main et enfourner à 180°C pour une durée de 12 min.
    Cookies noisette et pépites de chocolat
  • Sortir du four et laisser refroidir.
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  • Dresser.
    Cookies noisette et pépites de chocolat

Notes

Pour cette recette, j'ai mis du chocolat noir mais n'hésitez pas à mettre du chocolat au lait ou du chocolat blanc selon vos goûts !

Nutrition

Portion: 1. cookieCalories: 224kcalCarbohydrates: 26gProtéines: 3gFat: 13gLipides saturés: 7gLipides trans: 1gCholéstérol: 28mgSodium: 118mgPotassium: 96mgFibre: 2gSucre: 14gVitamine A: 216IUVitamine C: 1mgCalcium: 18mgFer: 1mg
Keyword amérique, Automne, Chocolat, cookie, Dessert, états-unis, été, hiver, noisette, printemps, vanille, végétarien
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