Go Back
–+ portions
Crumble pommepoire aux pepites de chocolat 14

Crumble pommes/poires aux pépites de chocolat

leagz
Une recette gourmande réservée aux gourmands !
5 de 1 vote
Vegetarien logo 24px
Imprimer la recette Ajouter au classeur
Temps de préparation 25 min
Temps de cuisson 20 min
Temps total 45 min
Type de plat Dessert
Cuisine France
Portions 6 personnes
Calories 447 kcal

Ingrédients
 
 

  • 4 pommes
  • 2 poires
  • 50 gr pépites de chocolat
  • 150 gr farine
  • 125 gr sucre (blanc ou roux)
  • 65 gr beurre (5 gr pour la poêle)
  • 1 c. à café cannelle
  • 1 c. à café vanille liquide
  • 1 sachet sucre vanille
  • 2 gr sel

Instructions
 

  • Préchauffer votre four à 200°C et préparer les ingrédients
    Crumble pommepoire aux pepites de chocolat 1 rotated
  • Éplucher les pommes et les poires
    Crumble pommepoire aux pepites de chocolat 2
  • Les couper en morceaux grossiers
    Crumble pommepoire aux pepites de chocolat 3
  • Mettre une noix de beurre dans votre poêle (5g) sur feu moyen
    Crumble pommepoire aux pepites de chocolat 4
  • Ajouter les pommes et les poires dans la poêle et y ajouter la cannelle, la vanille liquide et le sucre vanillé. Mélanger. (Faites revenir les pommes et les poires une dizaine de minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres)
    Crumble pommepoire aux pepites de chocolat 5
  • Pendant ce temps, découper vos pépites de chocolat
    Crumble pommepoire aux pepites de chocolat 6
  • Une fois découpé, préparer la pâte à crumble en mettant du beurre que vous aurez découpé en morceaux dans un saladier.
    Crumble pommepoire aux pepites de chocolat 7
  • Ajouter dans ce même saladier du sucre
    Crumble pommepoire aux pepites de chocolat 8
  • Puis, finir en ajoutant la farine et le sel et mélanger le tout avec la pointe de vos doigts
    Crumble pommepoire aux pepites de chocolat 9
  • Une fois la pâte à crumble finie, celle-ci doit ressembler à une pâte "sableuse"
    Crumble pommepoire aux pepites de chocolat 10
  • Sortir les pommes et les poires du feu et ajouter la préparation dans un plat allant au four
    Crumble pommepoire aux pepites de chocolat 11
  • Parsemer de pépites de chocolat
    Crumble pommepoire aux pepites de chocolat 12
  • Mettre la pâte à crumble en l’émiettant sur le dessus
    Crumble pommepoire aux pepites de chocolat 13
  • Enfourner à 200°C pour une vingtaine de minutes (le dessus doit être bien doré)
    Crumble pommepoire aux pepites de chocolat 14
  • Sortir du four. A déguster tiède ou bien froid ! Bon appétit !
    Crumble pommepoire aux pepites de chocolat 14

Equipements

Poêle
Cul de poule
couteau

Notes

Vous pouvez bien sûr adapter cette recette à votre guise (par exemple, enlever les pépites de chocolat ou bien remplacer les 2 poires par des pommes etc) ! Pour ma part, j'ai pris des Pink Lady !

Nutrition

Portion: 1. personneCalories: 447kcalCarbohydrates: 98gProtéines: 5gFat: 10gLipides saturés: 6gCholéstérol: 23mgSodium: 213mgPotassium: 395mgFibre: 26gSucre: 40gVitamine A: 467IUVitamine C: 10mgCalcium: 414mgFer: 5mg
Keyword Anniversaire, Automne, Goûter, hiver, végétarien
Vous avez essayé cette recette ?Dites-nous comment vous la trouvez !