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Gateau moelleux a la vanille aux framboises et au mascarpone 14

Gâteau moelleux à la vanille, aux framboises et au mascarpone

Une recette gourmande, peu coûteuse et délicieuse !
5 de 2 votes
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Temps total 45 minutes
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 6 personnes
Calories 339 kcal

Ingrédients
 
 

  • Œuf2 œufs
  • Mascarpone125 gr mascarpone
  • Farine120 gr farine
  • Sucre120 gr sucre
  • Beurre50 gr beurre
  • Sucre vanillé1 sachet sucre vanillé
  • Levure chimique1 sachet levure chimique
  • Arôme vanille1 c. à soupe extrait de vanille
  • Framboise30 framboises environ

Instructions
 

  • Préchauffer votre four à 180°C. Mettre les œufs dans un saladier et mélanger
    Gateau moelleux a la vanille aux framboises et au mascarpone 1
  • Ajouter le sucre (pour ma part j’ai fait moitié sucre blanc moitié sucre brun) et le sucre vanillé
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  • Mélanger
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  • Incorporer le mascarpone à la préparation.
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  • Remuer.
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  • Mettre le beurre que vous aurez préalablement fondu au micro-onde et touiller le tout.
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  • Enfin, ajouter la farine et la levure chimique petit à petit.
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  • Mélanger.
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  • Agrémenter la préparation avec une cuillère à soupe de vanille liquide.
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  • Mélanger.
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  • Lorsque la préparation est prête, la disposer dans un moule à gâteau allant au four.
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  • Y ajouter quelques framboises.
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  • Enfourner à 180°C pour une 35 min environ.
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  • Sortir du four et démouler froid. Bon appétit !
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Equipements

Cul de poule
Cul de poule
Maryse
Maryse
Moule à gâteau
Moule à gâteau

Notes

Pour ma part, j'avais pris des framboises congelées ! Vous pouvez changer de fruits si vous le souhaitez !
Si vous aimez les gâteaux à base de mascarpone, voir cette recette de Gâteau aux pommes et mascarpone

Nutrition

Portion: 1. personneCalories: 339kcalGlucides: 37gProtéines: 6gLipides: 18gLipides saturés: 11gCholéstérol: 93mgSodium: 93mgPotassium: 53mgFibres: 1gSucre: 21gVitamine A: 579IUCalcium: 42mgFer: 1mg
Keyword Anniversaire, facile, française, Gâteau, végétarien
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