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Dernière mise à jour le 2025-04-30 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires

Crumble pommepoire aux pepites de chocolat 14

Crumble pommes/poires aux pépites de chocolat

Une recette gourmande réservée aux gourmands !
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Temps de préparation 25 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 45 minutes
Type de plat Dessert
Cuisine France
Portions 6 personnes
Calories 447 kcal

Ingrédients
 
 

  • Pomme4 pommes
  •  
    2 poires
  • Pépites de chocolat50 gr pépites de chocolat noir
  • Farine150 gr farine
  • Sucre125 gr sucre (blanc ou roux)
  • Beurre65 gr beurre (5 gr pour la poêle)
  • Cannelle1 c. à café cannelle
  • Arôme vanille1 c. à café extrait de vanille
  • Sucre vanillé1 sachet sucre vanille
  • sel2 gr sel

Instructions
 

  • Préchauffer votre four à 200°C et préparer les ingrédients
    Crumble pommepoire aux pepites de chocolat 1 rotated
  • Éplucher les pommes et les poires
    Crumble pommepoire aux pepites de chocolat 2
  • Les couper en morceaux grossiers
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  • Mettre une noix de beurre dans votre poêle (5g) sur feu moyen
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  • Ajouter les pommes et les poires dans la poêle et y ajouter la cannelle, la vanille liquide et le sucre vanillé. Mélanger. (Faites revenir les pommes et les poires une dizaine de minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres)
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  • Pendant ce temps, découper vos pépites de chocolat
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  • Une fois découpé, préparer la pâte à crumble en mettant du beurre que vous aurez découpé en morceaux dans un saladier.
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  • Ajouter dans ce même saladier du sucre
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  • Puis, finir en ajoutant la farine et le sel et mélanger le tout avec la pointe de vos doigts
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  • Une fois la pâte à crumble finie, celle-ci doit ressembler à une pâte "sableuse"
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  • Sortir les pommes et les poires du feu et ajouter la préparation dans un plat allant au four
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  • Parsemer de pépites de chocolat
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  • Mettre la pâte à crumble en l’émiettant sur le dessus
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  • Enfourner à 200°C pour une vingtaine de minutes (le dessus doit être bien doré)
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  • Sortir du four. A déguster tiède ou bien froid ! Bon appétit !
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Equipements

Poêle
Poêle
Cul de poule
Cul de poule
couteau
couteau

Notes

Vous pouvez bien sûr adapter cette recette à votre guise (par exemple, enlever les pépites de chocolat ou bien remplacer les 2 poires par des pommes etc) ! Pour ma part, j'ai pris des Pink Lady !

Nutrition

Portion: 1. personneCalories: 447kcalGlucides: 98gProtéines: 5gLipides: 10gLipides saturés: 6gCholéstérol: 23mgSodium: 213mgPotassium: 395mgFibres: 26gSucre: 40gVitamine A: 467IUVitamine C: 10mgCalcium: 414mgFer: 5mg
Keyword Anniversaire, Automne, Goûter, hiver, végétarien
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