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Mayonnaise

Mayonnaise maison

Si vous avez un peu de temps, faites une mayonnaise maison ! Rien à voir avec de la mayonnaise en pot ! Cela va rehausser vos plats et c'est très facile à faire.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Type de plat Accompagnement
Cuisine Espagne
Portions 1 mayonnaise de 180 gr
Calories 1466 kcal

Ingrédients
 
 

  • Moutarde1 c. à soupe moutarde
  • Œuf1 jaune d'œuf
  • Vinaigre1 c. à soupe vinaigre
  • Huile de colza150 ml huile de colza
  • Poivre1 pincée poivre
  • sel1 pincée sel

Instructions
 

  • Préparer les ingrédients
    Mayonnaise
  • Mettre le jaune d'œuf, la moutarde et une cuillère à soupe d'huile dans un cul de poule
    Mayonnaise
  • Mélanger au batteur et rajouter petit à petit l'huile
  • Rajouter le sel, le poivre et le vinaigre. Mixer et voilà !
    Mayonnaise

Equipements

Batteur électrique
Batteur électrique
Cul de poule
Cul de poule
cuillère
cuillère

Nutrition

Portion: 1grCalories: 1466kcalGlucides: 3gProtéines: 4gLipides: 163gLipides saturés: 14gCholéstérol: 195mgSodium: 955mgFibres: 1gSucre: 1gVitamine A: 260IUCalcium: 23mgFer: 1mg
Keyword mayonnaise
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