A quoi sert un emporte-pièce ?

Un emporte-pièce est un ustensile de cuisne en métal ou en plastique ayant une forme déterminée (rond, rectangulaire, cœur, étoile, bonhomme ou même personnalisée). Il sert à découper cette forme prédéfinie dans une préparation de manière nette et précise. La taille et la forme des emporte-pièces varient selon le résultat désiré.

On peut les utiliser en pâtisserie pour découper une pâte ou une génoise étalée sur un plan de travail avant sa cuisson pour faire des biscuits ou sablés de Noël ou Halloween par exemple.

On peut aussi s’en servir en cuisine pour obtenir une belle présentation dans l’assiette. Je vous donne quelques exemples après.

Quels sont les meilleurs emporte-pièces?

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ZITFRI 12PCS Emporte Piece Rond Cercle Patisserie Emporte pièces Cuisine pour Biscuits Pâtes à Sucre Gâteaux Cookie Cutter
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  • 【 Une variété de tailles 】 12 tailles différentes d’emporte piece rond, de 2,8 cm à 11,5 cm, en acier inoxydable de coupe circulaire, une variété de styles, un couteau à pâtisserie rond pour répondre à divers besoins.
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  • 🍰Mini emporte-pièces: nos mini emporte-pièces sont fabriqués en acier inoxydable 430 de qualité alimentaire et 0,3 mm d'épaisseur,ce qui les rend résistants à la rouille,passent au lave-vaisselle. Sans BPA, et ne conserve pas les saveurs ou les odeurs comme le plastique.
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Emporte Piece Rond en Acier Inoxydable,12 Pièces Emporte Piece Patisserie Rond avec Délicate Boîte Ronde
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  • Les ensemble de 12 emporte piece rond sont solides et dans une délicate boîte ronde
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BELSVOR Lot de 20 Emporte Pièces, Emporte Piece en Acier Inoxydable, Emporte Piece Biscuit pour Décoration Biscuit/Gâteau/Cookies/Pâtisserie, Emporte Piece Patisserie 20 PCS
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  • 🍪🍪【Lot de 20 Emporte Piece Noël 】: Ce lot contient 20 emporte piece , 5 étoiles hexagonales (4/5/6/7/8CM), 5 fleurs de prunier (4/5/6/7/8CM), 5 coeurs (4/5/6/7/8CM), 5 rondes (4/5 /6/7/8CM). Emporte piece biscuit est très délicat et permet de réaliser 4 formes différentes de biscuits.

Dernière mise à jour le 2023-08-30 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires

Quels sont les critères importants pour bien choisir un emporte-pièce ?