Mettre les avocats découpés en morceau dans un bol.

Ajouter le jus de citron et le sel et écraser le tout à l’aide d’une fourchette.

Ajouter la sriracha et la coriandre.

Remuer.

Finir en ajoutant l’oignon et mettre le tout au frais en le filmant pour une bonne heure.

Dresser en ajoutant une pincée de piment de cayenne. Bon appétit !