Wraps saumon fumé

Wrap apéro maison au saumon fumé et St Môret

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Wrap signifie enrouler en anglais. Le wrap, apparu dans les années 90, est originaire d'Amérique et serait le descendant du burrito mexicain. Ce plat fait partie de la restauration "finger food".
Les recettes de wrap sont très faciles et rapides à faire. Il s'agit de mettre sur des tortillas (fines galettes à base de farine de maïs ou de blé) une garniture et on les roule ensuite.
Les garnitures sont très variées, peuvent être froides ou chaudes et sont généralement salées. On peut y mettre du poulet, du jambon, du thon, du poisson, du saumon, de la viande hachée, de l'avocat, de la salade, des tomates, du fromage (St Môret ou Boursin), etc.. Les choix sont infinis et dépendent de votre imagination et vos goûts.
Le wrap est très facile à manger et on le retrouve beaucoup dans la restauration rapide.
Si vous le faites vous même, il sera parfait pour un apéritif ou apéro dînatoire entres ami(e)s. C'est une recette originale maison qui va surprendre vos convives.
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Temps de préparation 10 min
Temps total 10 min
Type de plat Apéritif
Cuisine Américaine
Portions 3 personnes
Calories 210 kcal

Ingrédients
 
 

  • 2 tortillas de blé
  • 4 tranches saumon fumé
  • 80 gr St Môret
  • 1 c. à soupe jus citron
  • 1 pincée Aneth

Instructions
 

  • Dans un bol, ajouter le St Môret.
    Wraps saumon fumé
  • Ajouter le jus de citron et l'aneth.
    Wraps saumon fumé
  • Mélanger.
    Wraps saumon fumé
  • Mettre la tortilla sur une assiette.
    Wraps saumon fumé
  • Ajouter une cuillère à soupe de crème à l'aneth.
    Wraps saumon fumé
  • Bien étaler.
    Wraps saumon fumé
  • Ajouter les 2 tranches de saumon fumé (2 tranches de saumon fumé par tortilla).
    Wraps saumon fumé
  • Rouler bien serré.
    Wraps saumon fumé
  • Bien filmer et mettre au frais au moins 1h.
    Wraps saumon fumé
  • Votre wrap apéro est prêt ! Bonne dégustation
    Wraps saumon fumé

Notes

Vous pouvez agrémenter ce wrap apéro avec des tomates ou de la salade voir même les 2 !
J'ai mis du fromage St Môret car je trouve qu'il apporte de l'onctuosité au wrap. Et il se marie très bien avec le saumon fumé.  Je pense que le Boursin doit aussi être intéressant. A essayer !
Si vous aimez la cuisine Tex-Mex et le saumon, je vous recommande cette recette de papillote de saumon et guacamole.
Fan de restauration rapide maison? Je vous conseille cette recette de croque-monsieur végétarien.

Nutrition

Portion: 1. personneCalories: 210kcalCarbohydrates: 12gProtéines: 18gFat: 10gLipides saturés: 5gCholéstérol: 39mgSodium: 958mgPotassium: 171mgFibre: 1gSucre: 2gVitamine A: 197IUVitamine C: 2mgCalcium: 161mgFer: 1mg
Keyword aneth, apéritif, Automne, été, hiver, printemps, saumon fumé, wrap
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