Fajitas poulet épices

Fajitas poulet épices. Une recette tex-mex relevée

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Cette recette de fajitas aux aiguillettes de poulet, épices, tomate et poivrons est excellente. Cette spécialité mexicaine est relevée mais pas trop.
Ce mets de la cuisine tex-mex est parfait pour partager un bon moment convivial avec vos amis.
Le fait de garnir une tortilla avec les ingrédients de son choix permet à chacun d'apprécier ce bon moment de partage !
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Temps de préparation 30 min
Temps de cuisson 30 min
Temps total 1 h
Type de plat plat
Cuisine Mexicaine
Portions 2 personnes
Calories 1254 kcal

Ingrédients
 
 

  • 350 gr aiguillettes de poulet
  • 300 gr sauce salsa
  • 150 gr crème fraîche épaisse entière
  • 8 tortillas
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 oignon gros et rouge
  • 30 gr mélange aux épices
  • 2 c. à soupe huile d'olive

Instructions
 

  • Préparer les ingrédients
    Fajitas poulet épices
  • Couper les aiguillettes de poulet en petits morceaux avec un bon couteau
    Fajitas poulet épices
  • Laver la tomate, enlever la partie verte et la couper en rondelles
    Fajitas poulet épices
  • Eplucher l'oignon rouge et le couper en fines tranches
    Fajitas poulet épices
  • Laver les poivrons. Ensuite, enlever le pédoncule et les pépins. Les couper en fines lanières
    Fajitas poulet épices
  • Faire chauffer une poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive
    Fajitas poulet épices
  • Faire revenir l'oignon rouge émincé
    Fajitas poulet épices
  • Rajouter ensuite les lanières de poivrons et faire cuire l'ensemble à feu doux pendant 30 minutes environ
    Fajitas poulet épices
  • Pendant ce temps, faire chauffer une deuxième poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive
    Fajitas poulet épices
  • Déposer les morceaux de poulet
    Fajitas poulet épices
  • Saupoudrer avec le mélange aux épices et mélanger
    Fajitas poulet épices
  • Faire cuire à feu doux pendant 30 minutes. Ensuite les réserver
    Fajitas poulet épices
  • Réserver les poivrons et oignons cuits
    Fajitas poulet épices
  • Faire chauffer une casserole d'eau
    Fajitas poulet épices
  • Mettre les tortillas dans une assiette, mettre un couvercle dessus et déposer l'ensemble sur la casserole d'eau chaude. Faire chauffer 15 minutes
    Fajitas poulet épices
  • Dresser une table conviviale avec tous les ingrédients
    Fajitas poulet épices
  • Prendre une tortilla et y déposer les ingrédients qui vous font envie. Personnellement, j'étale sur la galette de farine de maïs la sauce salsa en premier. Au centre, je mets de la crème fraîche et quelques morceaux de poulet. Pour finir, d'un côté je place quelques rondelles de tomate et de l'autre côté, je positionne quelques poivrons cuits. Un régal
    Fajitas poulet épices
  • Rouler la tortilla pour en faire une fajitas. Bonne dégustation
    Fajitas poulet épices

Notes

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Nutrition

Portion: 1. personneCalories: 1254kcalCarbohydrates: 94gProtéines: 53gFat: 75gLipides saturés: 35gGraisses polyinsaturées: 4gGraisses monoinsaturées: 16gLipides trans: 1gCholéstérol: 232mgSodium: 2093mgPotassium: 1801mgFibre: 15gSucre: 19gVitamine A: 1769IUVitamine C: 105mgCalcium: 488mgFer: 11mg
Keyword fajitas, poulet, tortillas
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