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Cake au citron

Cake au citron

leagz
Un cake qui ne demande que très peu d'ingrédients et qui saura accompagner vos petits-déjeuners !
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Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 45 min
Temps total 55 min
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 6 personnes
Calories 358 kcal

Ingrédients
 
 

  • 2 œufs
  • 200 gr farine
  • 120 gr sucre roux
  • 100 gr beurre
  • 100 gr compote pomme
  • 4 c. à soupe jus de citron
  • 1 c. à café vanille liquide
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 1 sachet levure chimique

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180°C et, pendant ce temps, faire fondre le beurre au micro-onde 30 sec.
    Cake au citron
  • Dans un saladier, mettre la farine et la levure.
    Cake au citron
  • Ajouter le sucre roux et le sucre vanillé.
    Cake au citron
  • Mettre les œufs.
    Cake au citron
  • Mélanger et ajouter la compote (elle remplace l'équivalent de 2 œufs et apporte un goût sucré !).
    Cake au citron
  • Mélanger.
    Cake au citron
  • Ajouter le beurre préalablement fondu.
    Cake au citron
  • Remuer.
    Cake au citron
  • Ajouter le jus de citron et la vanille liquide.
    Cake au citron
  • Mélanger.
    Cake au citron
  • Mettre la préparation dans un moule à cake en silicone et enfourner à 180°C pour une durée de 45 min.
    Cake au citron
  • Sortir du four et laisser refroidir avant de démouler.
    Cake au citron
  • Démouler. Bon appétit !
    Cake au citron

Notes

Les 100 gr de compote remplacent l'équivalent de 2 œufs et apporte un goût sucré !
(50 gr compote = 1 oeuf)

Nutrition

Portion: 1. personneCalories: 358kcalCarbohydrates: 50gProtéines: 6gFat: 15gLipides saturés: 9gLipides trans: 1gCholéstérol: 90mgSodium: 147mgPotassium: 121mgFibre: 1gSucre: 23gVitamine A: 501IUVitamine C: 4mgCalcium: 36mgFer: 2mg
Keyword Automne, cake, citron, été, hiver, printemps, végétarien
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