Gâteau au citron de Cyril Lignac

Gâteau au citron moelleux de Cyril Lignac

Webmaster
Voici une recette de gâteau au citron très parfumé et moelleux ! Parfait pour recevoir vos amis au goûter ! Merci pour cette recette Cyril Lignac
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Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 30 min
Temps total 50 min
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 1 gâteau au citron
Calories 2977 kcal

Ingrédients
 
 

  • 180 gr beurre pommade
  • 180 gr farine
  • 180 gr sucre
  • 3 citrons bio car moins de traitement normalement
  • 3 œufs
  • 1,5 sachet levure chimique

Instructions
 

  • Préparer les ingrédients et préchauffer votre four à 180°C
    Gâteau au citron de Cyril Lignac
  • Zester les citrons et réserver
    Gâteau au citron de Cyril Lignac
  • Presser les citrons et réserver
    Gâteau au citron de Cyril Lignac
  • Mélanger la farine et la levure chimique dans un saladier
    Gâteau au citron de Cyril Lignac
  • Préparer votre beurre pommade (J'ai mis le lien de la recette à la fin)
    Gâteau au citron de Cyril Lignac
  • Dans un autre saladier, mettre le sucre, les œufs et le beurre pommade
    Gâteau au citron de Cyril Lignac
  • Fouetter le tout pour avoir un mélange bien lisse
    Gâteau au citron de Cyril Lignac
  • Rajouter le mélange farine et levure chimique
    Gâteau au citron de Cyril Lignac
  • Mélanger à la spatule
    Gâteau au citron de Cyril Lignac
  • Rajouter le jus de citron et les zestes de citron
    Gâteau au citron de Cyril Lignac
  • Mélanger à la spatule
    Gâteau au citron de Cyril Lignac
  • Beurrer votre moule à gâteau (ou cake)
    Gâteau au citron de Cyril Lignac
  • Verser votre préparation dans le moule à gâteau (ou cake)
    Gâteau au citron de Cyril Lignac
  • Faire cuire à 180°C pendant 30 minutes
    Gâteau au citron de Cyril Lignac
  • Laisser refroidir et démouler
    Gâteau au citron de Cyril Lignac
  • Bon appétit. Vous pouvez utiliser un peu de sucre glace pour la décoration
    Gâteau au citron de Cyril Lignac

Notes

Voir la recette pour faire du beurre pommade
Mon moule à gâteau fait 25 cm de diamètre et les quantités étaient parfaites. 
Vous pouvez revisiter cette recette en cake au citron si vous voulez.
Voir la recette story du cake citron
Voir toutes nos recettes stories

Nutrition

Portion: 1. gâteauCalories: 2977kcalCarbohydrates: 355gProtéines: 47gFat: 163gLipides saturés: 97gLipides trans: 6gCholéstérol: 878mgSodium: 1493mgPotassium: 1021mgFibre: 18gSucre: 189gVitamine A: 5282IUVitamine C: 172mgCalcium: 235mgFer: 13mg
Keyword cake, citron, Gâteau
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