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Salade concombre tomate avocat

Salade de tomates, concombre, avocat, graines

Cette salade est composée de tomate, de concombre, d'avocat, de graines et le tout accompagné d'une sauce maison.
Très fraiche, elle sera idéale pour accompagner vos plats lors de la saison du printemps ou de l'été. Vous pouvez aussi la servir seule comme entrée froide.
Elle ira très bien avec de la viande, du poisson, une poêlée de pomme de terre...
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Temps de préparation 15 minutes
Temps total 15 minutes
Type de plat Accompagnement
Cuisine Française
Portions 2 personnes
Calories 262 kcal

Ingrédients
 
 

  • Tomates1 tomate
  • Avocat1 avocat
  • Concombre1/4 concombre
  • Basilic1 pincée basilic

Pour la sauce :

  • Huile d'olive1 c. à soupe huile d'olive
  • Vinaigre1 c. à soupe vinaigre balsamique
  •  
    1 c. à soupe Maggi plus ou moins
  •  
    1 pincée graines courges ou autre

Instructions
 

  • Éplucher la tomate et la couper en petit morceaux. Éplucher le concombre et enlever ses pépins puis le couper grossièrement en demi-lune. Couper l'avocat en tranches dans le sens de la longueur.
    Salade concombre tomate avocat
  • Dans un saladier, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre, le Maggi, les graines et mélanger.
    Salade concombre tomate avocat
  • Ajouter les légumes et fruits.
    Salade concombre tomate avocat
  • Ajouter le basilic.
    Salade concombre tomate avocat
  • Bien mélanger et dresser.
    Salade concombre tomate avocat

Equipements

planche à découper
planche à découper
couteau
couteau
saladier
saladier

Notes

Pour les fans de légumes, vous pouvez vous inspirer de nos recettes végétariennes et végétaliennes.
Si vous recherchez d'autres recettes d'entrées froides à base de légumes pour l'été, voici quelques idées :
 
salade, concombre, avocat, tomate, graine, entrée, française, entrée froide, végétarien

Nutrition

Portion: 1. personneCalories: 262kcalGlucides: 17gProtéines: 3gLipides: 22gLipides saturés: 3gLipides polyinsaturés: 3gLipides monoinsaturé: 15gSodium: 16mgPotassium: 695mgFibres: 8gSucre: 4gVitamine A: 712IUVitamine C: 20mgCalcium: 27mgFer: 1mg
Keyword Accompagnement, Automne, avocat, concombre, été, frais, printemps, salade, tomate, végétarien
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