Saucisses feuilletées à la tomate

Saucisses feuilletées à la tomate

Webmaster
Une recette très facile à faire pour épater vos amis lors d'un apéritif !
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Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 25 min
Repos de la pâte 1 h
Temps total 1 h 35 min
Type de plat Apéritif
Cuisine Française
Portions 13 saucisses feuilletées
Calories 72 kcal

Ingrédients
 
 

  • 100 gr pâte feuilletée
  • 2 knacks
  • 1 c. à soupe tomate concentrée
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à soupe lait

Instructions
 

  • Préparer les ingrédients
    Saucisses feuilletées à la tomate
  • Mettre la pâte feuilletée sur un tapis à pâtisserie enfariné
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  • Abaisser la pâte feuilletée pour faire une bande de 10 cm de large et 5 mm d'épaisseur
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  • Mélanger le jaune d'œuf au lait et badigeonner toute la pâte au pinceau
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  • Faire une bande au milieu de 3 cm de large au pinceau de sauce tomate concentrée
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  • Mettre les knacks au milieu
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  • Rabattre la pâte bord à bord en pressant pour bien serrer les knacks
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  • Mettre au frais 1h puis badigeonner la pâte sur toute sa surface
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  • Découper ensuite en tronçons de 2 cm de large
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  • Mettre sur une plaque à pâtisserie perforée
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  • Mettre des graines de pavot pour la décoration (facultatif)
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  • Ou les laisser natures
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  • Mettre au four à 180°C pendant 20 à 25 min
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  • Bonne dégustation
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Notes

Pour la recette de la pâte feuilletée maison, c'est ici

Nutrition

Portion: 1. saucisse feuilletéeCalories: 72kcalCarbohydrates: 3gProtéines: 2gFat: 6gLipides saturés: 3gCholéstérol: 33mgSodium: 162mgPotassium: 38mgFibre: 1gSucre: 1gVitamine A: 109IUVitamine C: 1mgCalcium: 6mgFer: 1mg
Keyword feuilletées, saucisses, tomate
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