Bagel poulet curry

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Cette recette de bagel poulet curry est extra et facile à faire.

Les bagels sont des petits pains ronds avec un trou au milieu (comme les donuts) que l'on coupe en deux et que l'on garnit selon ses envies du moment.

Ici, j'ai fais une garniture à base de poulet, curry, moutarde, crème fraîche, tomate et salade.

Comme d'habitude, si vous réalisez le pain bagel vous même, il sera encore meilleur. Je vous donne le lien de ma recette à la fin.

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Temps de préparation 10

Temps de cuisson 10

Temps total 20

Type de plat entrée

Cuisine Monde

Portions bagel

Calories 348 kcal

Ingrédients

1 escalope de poulet
2 pains bagel
1 c. à café curry
1 c. à soupe moutarde
3 c. à soupe crème fraîche
1 tomate
2 feuilles salade Iceberg pour moi
1 c. à soupe huile d'olive
2 pincées sel
2 pincées poivre

Instructions

Préparer les ingrédients
Couper les tomates en rondelles
Mélangez la crème fraîche et la moutarde puis assaisonnez selon vos goûts avec le sel et le poivre.
Dans une poêle, mettre l'huile d'olive, le curry, une pincée de sel et une pincée de poivre
Mélanger et faire chauffer à feu doux
Découper l'escalope de poulet en deux parties et les faire revenir dans la poêle chaude pendant 5 minutes environ (selon la taille).
Les retourner pour les cuire de l'autre côté (5 minutes environ selon la taille). Les réserver
Couper vos pains bagel en deux dans le sens de l'épaisseur.
Etaler une couche du mélange moutarde et crème fraîche sur la partie non bombée du pain bagel
Couper les tranches de poulet cuites en petites lamelles. Les disposer sur le demi pain bagel (sur le mélange crème fraîche et moutarde)
Rajouter une couche de mélange crème fraîche et moutarde
Répartissez ensuite quelques rondelles de tomate
Finir en rajoutant des petites feuilles de salade
Refermer le bagel et réservez au frais jusqu'au moment de servir.
Votre bagel est prêt. Bon appétit

Equipements

Poêle

Assiette en ardoise

planche à découper

Notes

Si vous voulez réaliser des pains bagels vous même, voici ma recette maison.

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Nutrition

Portion: 1. bagelCalories: 348kcalGlucides: 27gProtéines: 22gLipides: 16gLipides saturés: 5gLipides polyinsaturés: 2gLipides monoinsaturé: 8gLipides trans: 1gCholéstérol: 91mgSodium: 826mgPotassium: 564mgFibres: 2gSucre: 4gVitamine A: 1270IUVitamine C: 13mgCalcium: 63mgFer: 2mg

Keyword bagel, burger, poulet

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