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Bagel poulet curry
Cette recette de bagel poulet curry est extra et facile à faire.Les bagels sont des petits pains ronds avec un trou au milieu (comme les donuts) que l'on coupe en deux et que l'on garnit selon ses envies du moment.Ici, j'ai fais une garniture à base de poulet, curry, moutarde, crème fraîche, tomate et salade.Comme d'habitude, si vous réalisez le pain bagel vous même, il sera encore meilleur. Je vous donne le lien de ma recette à la fin.
Ingredients
- 1 escalope de poulet
- 1 c. à café curry
- 1 c. à soupe moutarde
- 3 c. à soupe crème fraîche
- 1 tomate
- 2 feuilles salade Iceberg pour moi
- 1 c. à soupe huile d'olive
- 2 pincées sel
- 2 pincées poivre
Instructions
- Préparer les ingrédients
- Couper les tomates en rondelles
- Mélangez la crème fraîche et la moutarde puis assaisonnez selon vos goûts avec le sel et le poivre.
- Dans une poêle, mettre l'huile d'olive, le curry, une pincée de sel et une pincée de poivre
- Mélanger et faire chauffer à feu doux
- Découper l'escalope de poulet en deux parties et les faire revenir dans la poêle chaude pendant 5 minutes environ (selon la taille).
- Les retourner pour les cuire de l'autre côté (5 minutes environ selon la taille). Les réserver
- Couper vos pains bagel en deux dans le sens de l'épaisseur.
- Etaler une couche du mélange moutarde et crème fraîche sur la partie non bombée du pain bagel
- Couper les tranches de poulet cuites en petites lamelles. Les disposer sur le demi pain bagel (sur le mélange crème fraîche et moutarde)
- Rajouter une couche de mélange crème fraîche et moutarde
- Répartissez ensuite quelques rondelles de tomate
- Finir en rajoutant des petites feuilles de salade
- Refermer le bagel et réservez au frais jusqu'au moment de servir.
- Votre bagel est prêt. Bon appétit
Equipements
Notes
Si vous voulez réaliser des pains bagels vous même, voici ma recette maison.
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Nutrition
Portion: 1. bagelCalories: 348kcalGlucides: 27gProtéines: 22gLipides: 16gLipides saturés: 5gLipides polyinsaturés: 2gLipides monoinsaturé: 8gLipides trans: 1gCholéstérol: 91mgSodium: 826mgPotassium: 564mgFibres: 2gSucre: 4gVitamine A: 1270IUVitamine C: 13mgCalcium: 63mgFer: 2mg
Vous avez essayé cette recette ?Dites-nous comment vous la trouvez !
J’ai adoré. Surtout avec du pain bagel fait maison. Un délice !