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Cake aux poires sweet sensation. Une recette de gâteau moelleux
Cette recette de cake aux poires est facile et rapide à faire. Ce gâteau est vraiment très moelleux et gourmand.Ici, j'ai utilisé des poires sweet sensation mais vous pouvez prendre d'autres variétés comme la conférence, la comice, etc...Ce fruit contient des glucides en bonnes proportions, des fibres alimentaires ainsi que des substances antioxydantes. Parfait donc pour la santé.
Ingrédients
250 gr farine type T45
125 gr beurre
100 gr sucre roux ou cassonnade
10 cl lait- 3 poires bien mûres et de taille moyenne
2 œufs
1 sachet levure chimique
1 pincée cannelle- 10 gr beurre pour le moule
Instructions
- Préparer les ingrédients.
- Faire fondre le beure au micro-ondes.
- Peler les poires sweet sensation avec un économe. Les couper en quartiers et enlever le trognon.
- Les tailler en petits morceaux.
- Dans un saladier, verser la levure chimique dans la farine et mélanger avec un fouet.
- Casser les œufs dans un autre saladier et y ajouter le sucre roux.
- Fouetter pour faire blanchir le mélange.
- Verser ensuite le beurre fondu et le lait.
- Touiller avec le fouet.
- Ajouter le mélange farine et levure chimique puis la cannelle.
- Mélanger avec une cuillère en bois pour avoir une pâte lisse et homogène.
- Finir avec les morceaux de poires.
- Les incorporer délicatement.
- Beurrer un moule à cake et préchauffer le four à 160°C.
- Le remplir avec votre appareil à cake. Faire cuire au four 50 minutes à 160°C.
- Le sortir ensuite et le laisser refroidir.
- Le démouler sur une grille perforée.
- Votre cake aux poires sweet sensation est prêt ! Bonne dégustation.
Equipements
Notes
Si vous aimez cuisiner avec ce fuit, voici quelques recettes qui devraient vous plaire :
- Tarte aux poires fraîches avec poudre d'amande et pâte feuilletée
- Crumble pommes/poires aux pépites de chocolat
- Cake aux poires et pépites de chocolat noir
- Rhum arrangé avec poire et safran
- Poires Comice pochées au vin rouge
- Cake au citron Pierre Hermé
- Cake au citron et compote de pommes
- Cake marbré au chocolat ultra moelleux
- Gâteau au citron Cyril Lignac
- Cake aux cerises
Nutrition
Portion: 1. cakeCalories: 2719kcalGlucides: 375gProtéines: 43gLipides: 122gLipides saturés: 73gLipides polyinsaturés: 7gLipides monoinsaturé: 33gLipides trans: 4gCholéstérol: 619mgSodium: 1039mgPotassium: 1260mgFibres: 26gSucre: 151gVitamine A: 4001IUVitamine C: 23mgCalcium: 275mgFer: 15mg
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