Cake aux poires

Cake aux poires sweet sensation. Une recette de gâteau moelleux

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Cette recette de cake aux poires est facile et rapide à faire. Ce gâteau est vraiment très moelleux et gourmand.
Ici, j'ai utilisé des poires sweet sensation mais vous pouvez prendre d'autres variétés comme la conférence, la comice, etc...
Ce fruit contient des glucides en bonnes proportions, des fibres alimentaires ainsi que des substances antioxydantes. Parfait donc pour la santé.
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Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 50 min
Temps total 1 h 10 min
Type de plat Goûter
Cuisine Monde
Portions 1 cake aux poires
Calories 2719 kcal

Ingrédients
 
 

  • 250 gr farine type T45
  • 125 gr beurre
  • 100 gr sucre roux ou cassonnade
  • 10 cl lait
  • 3 poires bien mûres et de taille moyenne
  • 2 œufs
  • 1 sachet levure chimique
  • 1 pincée cannelle
  • 10 gr beurre pour le moule

Instructions
 

  • Préparer les ingrédients.
    Cake aux poires
  • Faire fondre le beure au micro-ondes.
    Cake aux poires
  • Peler les poires sweet sensation avec un économe. Les couper en quartiers et enlever le trognon.
    Cake aux poires
  • Les tailler en petits morceaux.
    Cake aux poires
  • Dans un saladier, verser la levure chimique dans la farine et mélanger avec un fouet.
    Cake aux poires
  • Casser les œufs dans un autre saladier et y ajouter le sucre roux.
    Cake aux poires
  • Fouetter pour faire blanchir le mélange.
    Cake aux poires
  • Verser ensuite le beurre fondu et le lait.
    Cake aux poires
  • Touiller avec le fouet.
    Cake aux poires
  • Ajouter le mélange farine et levure chimique puis la cannelle.
    Cake aux poires
  • Mélanger avec une cuillère en bois pour avoir une pâte lisse et homogène.
    Cake aux poires
  • Finir avec les morceaux de poires.
    Cake aux poires
  • Les incorporer délicatement.
    Cake aux poires
  • Beurrer un moule à cake et préchauffer le four à 160°C.
    Cake aux poires
  • Le remplir avec votre appareil à cake. Faire cuire au four 50 minutes à 160°C.
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  • Le sortir ensuite et le laisser refroidir.
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  • Le démouler sur une grille perforée.
    Cake aux poires
  • Votre cake aux poires sweet sensation est prêt ! Bonne dégustation.
    Cake aux poires

Nutrition

Portion: 1. cakeCalories: 2719kcalCarbohydrates: 375gProtéines: 43gFat: 122gLipides saturés: 73gGraisses polyinsaturées: 7gGraisses monoinsaturées: 33gLipides trans: 4gCholéstérol: 619mgSodium: 1039mgPotassium: 1260mgFibre: 26gSucre: 151gVitamine A: 4001IUVitamine C: 23mgCalcium: 275mgFer: 15mg
Keyword cake, Gâteau, poire
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