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Crevettes au curry

Crevettes au curry. Une idée de repas pour la Saint Valentin

Cette recette de crevettes au curry est excellente. En plus, elle est très rapide et facile à faire car vous pouvez la cuisiner en moins de 15 minutes.
Une entrée chaude qui ira très bien pour un repas amélioré comme lors de la Saint Valentin, de Noël ou de Pâques par exemple.
La crevette (ou gambas) est pauvre en calories. Elle est riche en protéines, en phosphore et en sodium. Ce plat festif fait 200 Calories par personne.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 4 minutes
Temps total 14 minutes
Type de plat entrée
Cuisine Monde
Portions 2 personnes
Calories 200 kcal

Ingrédients
 
 

  • Crevette300 gr crevettes ou gambas décortiquées soit 600 gr non décortiquées
  • Ail2 gousses ail
  • Citron1/2 citron
  • Huile d'olive1 c. à soupe huile d'olive
  • Curry1 c. à café curry
  • Poivre1 pincée poivre
  • Persil1 pincée persil

Instructions
 

  • Préparer les ingrédients.
    Crevettes au curry
  • Presser un demi citron avec un presse agrume
    Crevettes au curry
  • Décortiquer les grosses crevettes (ou gambas). Courage, c'est le plus dur de la recette !
    Crevettes au curry
  • Verser dessus le jus du demi citron et mélanger avec les mains.
    Crevettes au curry
  • Eplucher les gousses d'ail, enlever le germe (car indigeste) et les presser avec un presse ail.
    Crevettes au curry
  • Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive à feu vif.
    Crevettes au curry
  • Mettre les crevettes et les faire dorer 2 minutes.
    Crevettes au curry
  • Les retourner et les cuire de nouveau 2 minutes.
    Crevettes au curry
  • Couper la cuisson. Rajouter l'ail pressé, le curry, le poivre et le persil. Mélanger
    Crevettes au curry
  • Vos crevettes au curry sont prêtes !
    Crevettes au curry
  • Servir de suite dans un belle assiette. Vous allez vous régaler avec cette entrée chaude.
    Crevettes au curry

Equipements

presse ail
presse ail
presse citron
presse citron
Assiette coeur
Assiette coeur

Notes

Avec cette entrée chaude, je participe au défi de cuisine recettes faites avec le cœur.
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Saint Valentin, curry, crustacés, gambas, crevette, à la plancha, crevettes grillées, entrée chaude, gourmande, rapide

Nutrition

Portion: 1. personneCalories: 200kcalGlucides: 3gProtéines: 31gLipides: 8gLipides saturés: 1gLipides polyinsaturés: 1gLipides monoinsaturé: 5gLipides trans: 1gCholéstérol: 242mgSodium: 179mgPotassium: 409mgFibres: 1gSucre: 1gVitamine A: 451IUVitamine C: 6mgCalcium: 109mgFer: 1mg
Keyword crevette, curry, gambas
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