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Dernière mise à jour le 2025-11-03 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires

Mojito cubain maison

Vrai mojito cubain maison pour 2, 5, 10 ou 20 personnes

Voici un cocktail rafraichissant que tout le monde entier connait et aime bien prendre le soir sur une terrasse avec des ami(e)s.
Le véritable mojito est originaire de Cuba et se prépare toujours à base de rhum, de sucre de canne, de menthe, de citron vert, de glaçons et d'eau gazeuse.
L'eau pétillante est parfois remplacée par du champagne pour en faire un mojito royal.
Vous pouvez aussi faire ce cocktail sans alcool (Virgin mojito) en remplaçant le rhum par du jus de fruit (ananas ou pomme).
Je préfère le rhum blanc cubain (Bacardi ou Havana) car il ne masque pas le goût des autres ingrédients.
5 de 4 votes
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Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Type de plat Apéritif
Cuisine cubaine
Portions 2 personnes
Calories 52 kcal

Ingrédients
 
 

  • Menthe10 feuilles menthe fraîche
  • Rhum ambré10 cl rhum blanc cubain : Bacardi ou Havana
  • Sirop de sucre de canne4 cl sirop de sucre de canne liquide
  • Eau pétillante16 cl eau gazeuse ou pétillante style Perrier
  • Glaçons20 glaçons
  • Citron vert1 citron vert Bio - Pour les mojitos (ou du jus de citron vert)
  • Citron vert1 citron vert Bio Pour la décoration

Instructions
 

  • Préparer les ingrédients
    Mojito cubain maison
  • Mettre les glaçons dans un torchon propre
    Mojito cubain maison
  • Piler les glaçons en frappant le torchon avec un rouleau à pâtisserie
    Mojito cubain maison
  • Prendre un citron, le couper en deux et couper chaque moitié en 6 morceaux. Couper des rondelles dans le deuxième citron pour la décoration
    Mojito cubain maison
  • Mettre 5 feuilles de menthe fraîche au fond de chaque verre à mojito
    Mojito cubain maison
  • Rajouter 6 morceaux de citron vert dans chaque verre (ou du jus de citrons verts)
    Mojito cubain maison
  • Mettre 2 cl de sirop de sucre de canne dans chaque verre
    Mojito cubain maison
  • Utiliser un pilon à cocktail pour écraser les morceaux de citron
    Mojito cubain maison
  • Remplir les verres de glace pilée jusqu'à 2 cm du bord
    Mojito cubain maison
  • Ajouter 5 cl de rhum blanc cubain dans chaque verre
    Mojito cubain maison
  • Compéter chaque verre avec de l'eau gazeuse
    Mojito cubain maison
  • Mettre les rondelles de citron décoratives, une paille et servir bien frais
    Mojito cubain maison
  • Bien mélanger avec la paille. Bonne dégustation avec modération bien sûr !
    Mojito cubain maison

Equipements

pilon à cocktail
pilon à cocktail
paille inox
paille inox
verre à mojito
verre à mojito

Video

Notes

Avec ce vrai mojito cubain, vous aurez l'impression d'être Ernest Hemingway sirotant un cocktail au bar de la Bodeguita del medio de la Havane (Cuba) !
Vous pouvez utiliser notre multiplicateur de portions pour faire cette recette pour 2, 5, 10 ou 20 personnes par exemple.
Un petit conseil ; Ne pas couper, ni écraser les feuilles de menthe car les huiles essentielles se situent sur la surface. Cela évitera aussi de bloquer les pailles.
Si vous aimez réaliser des cocktails et boissons maisons pour recevoir vos amis, je vous recommande :
 
mojito, cocktail, boisson, rhum, alcool, apéritif, apéro, menthe, été, citron vert, sirop de sucre de canne

Nutrition

Portion: 1. personneCalories: 52kcalGlucides: 12gProtéines: 1gLipides: 1gLipides saturés: 1gLipides polyinsaturés: 1gLipides monoinsaturé: 1gSodium: 14mgPotassium: 179mgFibres: 3gSucre: 4gVitamine A: 236IUVitamine C: 59mgCalcium: 45mgFer: 1mg
Keyword cubain, mojito, Rhum
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