Mojito cubain maison

Vrai mojito cubain maison pour 2, 5, 10 ou 20 personnes

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Voici un cocktail rafraichissant que tout le monde entier connait et aime bien prendre le soir sur une terrasse avec des ami(e)s.
Le véritable mojito est originaire de Cuba et se prépare toujours à base de rhum, de sucre de canne, de menthe, de citron vert, de glaçons et d'eau gazeuse.
L'eau pétillante est parfois remplacée par du champagne pour en faire un mojito royal.
Vous pouvez aussi faire ce cocktail sans alcool (Virgin mojito) en remplaçant le rhum par du jus de fruit (ananas ou pomme).
Je préfère le rhum blanc cubain (Bacardi ou Havana) car il ne masque pas le goût des autres ingrédients.
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Temps de préparation 10 min
Temps total 10 min
Type de plat Apéritif
Cuisine cubaine
Portions 2 personnes
Calories 52 kcal

Ingrédients
 
 

  • 10 feuilles menthe fraîche
  • 10 cl rhum blanc cubain : Bacardi ou Havana
  • 4 cl sirop de sucre de canne liquide
  • 16 cl eau gazeuse ou pétillante style Perrier
  • 20 glaçons
  • 1 citron vert Bio - Pour les mojitos (ou du jus de citron vert)
  • 1 citron vert Bio Pour la décoration

Instructions
 

  • Préparer les ingrédients
    Mojito cubain maison
  • Mettre les glaçons dans un torchon propre
    Mojito cubain maison
  • Piler les glaçons en frappant le torchon avec un rouleau à pâtisserie
    Mojito cubain maison
  • Prendre un citron, le couper en deux et couper chaque moitié en 6 morceaux. Couper des rondelles dans le deuxième citron pour la décoration
    Mojito cubain maison
  • Mettre 5 feuilles de menthe fraîche au fond de chaque verre à mojito
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  • Rajouter 6 morceaux de citron vert dans chaque verre (ou du jus de citrons verts)
    Mojito cubain maison
  • Mettre 2 cl de sirop de sucre de canne dans chaque verre
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  • Utiliser un pilon à cocktail pour écraser les morceaux de citron
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  • Remplir les verres de glace pilée jusqu'à 2 cm du bord
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  • Ajouter 5 cl de rhum blanc cubain dans chaque verre
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  • Compéter chaque verre avec de l'eau gazeuse
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  • Mettre les rondelles de citron décoratives, une paille et servir bien frais
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  • Bien mélanger avec la paille. Bonne dégustation avec modération bien sûr !
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Notes

Avec ce vrai mojito cubain, vous aurez l'impression d'être Ernest Hemingway sirotant un cocktail au bar de la Bodeguita del medio de la Havane (Cuba) !
Vous pouvez utiliser notre multiplicateur de portions pour faire cette recette pour 2, 5, 10 ou 20 personnes par exemple.
Un petit conseil ; Ne pas couper, ni écraser les feuilles de menthe car les huiles essentielles se situent sur la surface. Cela évitera aussi de bloquer les pailles.
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Nutrition

Portion: 1. personneCalories: 52kcalCarbohydrates: 12gProtéines: 1gFat: 1gLipides saturés: 1gGraisses polyinsaturées: 1gGraisses monoinsaturées: 1gSodium: 14mgPotassium: 179mgFibre: 3gSucre: 4gVitamine A: 236IUVitamine C: 59mgCalcium: 45mgFer: 1mg
Keyword cubain, mojito, Rhum
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