Préparer les ingrédients.
Mettre l'eau et une pincée de sel dans une casserole. Ensuite, faire chauffer jusqu'à ébullition.
Puis, déposer le sachet dans l'eau bouillante et le faire cuire 7 minutes à feu vif.
Retirer le sachet avec une fourchette sans vous bruler, l'ouvrir et verser son contenu dans un chinois. Passer le quinoa sous l'eau froide pour stopper la cuisson.
Ensuite, éplucher le demi oignon jaune et l'émincer finement.
Continuer en émiettant le thon avec une fourchette.
Poursuivre en lavant les tomates cerises et les couper en quatre.
Puis, enlever les tiges du persil plat. Ciseler les feuilles avec un ciseau de cuisine.
Couper ensuite la feta en petits dés.
Presser le demi citron jaune avec un presse agrume.
Enlever le noyau de l'avocat, l'éplucher et le couper en petits morceaux.
Verser dessus le jus de citron et mélanger avec une cuillère pour éviter l'oxydation.
Dans un saladier, mettre le quinoa, la feta, le thon, l'avocat, l'oignon coupé, le persil, les tomates cerises, l'huile d'olive, une pincée de sel et une de poivre.
Mélanger le tout et ajuster l'assaisonnement selon vos goûts.
Votre salade de quinoa feta, thon et avocat est déjà prête. Bonne dégustation !