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Dernière mise à jour le 2024-07-13 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires

Salade de quinoa thon

Délicieuse recette de salade de quinoa, thon, avocat et feta à essayer absolument !

Cette recette de salade de quinoa avec de la feta, du thon et de l'avocat est très rapide à faire. Un plat à servir bien frais en été.
Le quinoa est une espèce de plantes herbacées annuelles cultivée à l'origine sur les hauts plateaux du Pérou et de la Bolivie. Il n'est arrivé en Europe qu'à partir des années 1970.
En entrée ou en accompagnement de grillades, c'est un régal !
5 de 1 vote
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 7 minutes
Temps total 27 minutes
Type de plat entrée
Cuisine Monde
Portions 2 personnes
Calories 829 kcal

Ingrédients
 
 

  • Quinoa100 gr quinoa
  • eau1 l eau
  • Thon130 gr thon égoutté
  • Feta100 gr feta
  • Avocat1 avocat
  • Tomates cerises15 tomates cerises
  • Oignon1/2 oignon jaune
  • Persil15 branches persil plat
  • Citron1/2 citron jaune
  • Huile d'olive4 c. à soupe huile d'olive
  • sel2 pincées sel
  • Poivre1 pincée poivre

Instructions
 

  • Préparer les ingrédients.
    Salade de quinoa feta
  • Mettre l'eau et une pincée de sel dans une casserole. Ensuite, faire chauffer jusqu'à ébullition.
    Salade de quinoa feta
  • Puis, déposer le sachet dans l'eau bouillante et le faire cuire 7 minutes à feu vif.
    Salade de quinoa feta
  • Retirer le sachet avec une fourchette sans vous bruler, l'ouvrir et verser son contenu dans un chinois. Passer le quinoa sous l'eau froide pour stopper la cuisson.
    Salade de quinoa feta
  • Ensuite, éplucher le demi oignon jaune et l'émincer finement.
    Salade de quinoa feta
  • Continuer en émiettant le thon avec une fourchette.
    Salade de quinoa feta
  • Poursuivre en lavant les tomates cerises et les couper en quatre.
    Salade de quinoa feta
  • Puis, enlever les tiges du persil plat. Ciseler les feuilles avec un ciseau de cuisine.
    Salade de quinoa feta
  • Couper ensuite la feta en petits dés.
    Salade de quinoa feta
  • Presser le demi citron jaune avec un presse agrume.
    Salade de quinoa feta
  • Enlever le noyau de l'avocat, l'éplucher et le couper en petits morceaux.
    Salade de quinoa feta
  • Verser dessus le jus de citron et mélanger avec une cuillère pour éviter l'oxydation.
    Salade de quinoa feta
  • Dans un saladier, mettre le quinoa, la feta, le thon, l'avocat, l'oignon coupé, le persil, les tomates cerises, l'huile d'olive, une pincée de sel et une de poivre.
    Salade de quinoa feta
  • Mélanger le tout et ajuster l'assaisonnement selon vos goûts.
    Recette salade quinoa
  • Votre salade de quinoa feta, thon et avocat est déjà prête. Bonne dégustation !
    Salade de quinoa avocat

Video

Nutrition

Portion: 1. personneCalories: 829kcalGlucides: 54gProtéines: 31gLipides: 57gLipides saturés: 13gLipides polyinsaturés: 7gLipides monoinsaturé: 34gCholéstérol: 68mgSodium: 1155mgPotassium: 1318mgFibres: 13gSucre: 6gVitamine A: 1666IUVitamine C: 65mgCalcium: 349mgFer: 6mg
Keyword avocat, fêta, quinoa, salade, thon
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