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Crevettes sautées au beurre d'escargot. Une recette avec de l'ail et du persil pour une entrée chaude.
Cette recette de crevettes au beurre d'escargot est très rapide à faire. L'ail et le persil donnent un très bon goût.La crevette (ou gambas) est pauvre en calories. Elle est riche en protéines, en phosphore et en sodium.Un plat gourmand à servir en entrée chaude pour Noël ou Nouvel An.
Ingrédients
100 gr crevettes décortiquées
15 gr beurre d'escargot
Instructions
- Si vous avez le temps, faites vous même le beurre d'escargot. Voici comment faire.
- Préparer les ingrédients.
- Commencer par décortiquer les crevettes et les réserver.
- Ensuite faire chauffer une poêle à feu doux.
- Puis, ajouter le beurre d'escargot et le faire fondre.
- Rajouter les crevettes dans le beurre à l'ail persillé. Mélanger avec une cuillère en bois.
- Les faire sauter et cuire pendant 5 minutes.
- Vos crevettes au beurre d'escargot sont déjà prêtes.
- Une recette à servir en entrée chaude pour les fêtes de fin d'année.
Equipements
Video
Notes
Fan de crevettes et gambas ? Vous allez apprécier ces recettes :
- Pâtes aux crevettes et beurre persillé
- Crevettes marinées à la poêle
- Gambas flambées au cognac
- Gambas al pil pil. Tapas de crevettes grillées à l'Andalouse
- Brochettes de crevettes au vin blanc (Saewoo Gotchi)
- Moqueca de camarão
- Toasts aux crevettes
- Salade de crevettes, avocat et pamplemousse rosé
- Verrines avocats crevettes et Saint Môret
- Crevettes au curry
Nutrition
Portion: 1. personneCalories: 193kcalGlucides: 0.01gProtéines: 20gLipides: 13gLipides saturés: 8gLipides polyinsaturés: 1gLipides monoinsaturé: 3gLipides trans: 0.5gCholéstérol: 193mgSodium: 215mgPotassium: 268mgSucre: 0.01gVitamine A: 375IUCalcium: 68mgFer: 1mg
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