Préparer les ingrédients.

Ensuite, les éplucher avec un couteau.

Puis, les évider avec une cuillère parisienne.

Faire tremper le pain de mie dans le lait.

Poursuivre en épluchant l'oignon jaune. Le couper ensuite en petits dés.

Dans un saladier, mettre l'échine de porc, le bœuf, l'œuf, l'oignon jaune et le pain de mie après l'avoir bien essoré. Compléter avec le sel, le poivre, le persil et la coriandre.

Bien mélanger avec vos mains très propres.

Ensuite, farcir les navets avec une cuillère.

Dans la cocotte minute, mettre l'eau et ajouter le cube de bouillon de bœuf émietté.

Puis, déposer les navets farcis au fond de l'autocuiseur.

Fermer en position cuisson vapeur et faire chauffer à feu vif.