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Dernière mise à jour le 2025-05-09 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires

Tarte aux pommes

Tarte aux pommes à l'ancienne. Une recette simple mais gourmande !

Cette recette de tarte aux pommes à l'ancienne est simple et rapide à faire. Elle sera parfaite au goûter ou pour un dessert gourmand.
Il existe de nombreuses variétés de pommes qui peuvent être utilisées pour faire cette tarte, mais certaines sont meilleures que d'autres en raison de leur texture et de leur goût.
Les variétés les plus couramment utilisées sont les pommes Granny Smith, les Honeycrisp, les Pink Lady, les Braeburn ou les pommes Jonagold.
Ces variétés ont une texture ferme qui se maintient bien à la cuisson et offrent une saveur douce et acidulée.
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Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Temps total 1 heure 5 minutes
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 4 personnes
Calories 426 kcal

Ingrédients
 
 

  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée
  • Crème liquide50 cl crème fraîche liquide
  • Pomme2 pommes
  • Sucre2 c. à soupe sucre
  • Œuf3 œufs
  • Cannelle1 c. à café cannelle
  • Sucre vanillé1 sachet sucre vanillé

Instructions
 

  • Préparer les ingrédients.
    Tarte aux pommes
  • Commencer par étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquer le fond à l'aide d'une fourchette.
    Tarte aux pommes
  • Ensuite, éplucher les pommes et les couper en tranches.
    Tarte aux pommes
  • Puis, les mettre dans le fond de tarte.
    Tarte aux pommes
  • Casser les œufs dans un saladier et préchauffer le four à 170°C.
    Tarte aux pommes
  • Ensuite, mettre le sucre vanillé et le sucre dans le saladier. Mélanger le tout au fouet.
    Tarte aux pommes
  • Ajouter la crème, la cannelle et mélanger.
    Tarte aux pommes
  • Ensuite, verser l'appareil à tarte sur les pommes.
    Tarte aux pommes
  • Faire cuire la tarte 45 minutes à 170°C.
    Tarte aux pommes
  • Votre tarte aux pommes à l'ancienne est déjà prête. Bonne dégustation !
    Tarte aux pommes

Equipements

Moule à tarte
Moule à tarte
saladier
saladier
cuillère en bois
cuillère en bois

Video

Notes

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Nutrition

Portion: 1. personneCalories: 426kcalGlucides: 43gProtéines: 8gLipides: 26gLipides saturés: 15gCholéstérol: 186mgSodium: 461mgPotassium: 186mgFibres: 4gSucre: 18gVitamine A: 953IUVitamine C: 4mgCalcium: 54mgFer: 2mg
Keyword pomme, tarte
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