Name: Tarte aux pommes à l'ancienne. Une recette simple mais gourmande !
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 50 cl crème fraîche liquide; 2 pommes; 2 c. à soupe sucre; 3 œufs; 1 c. à café cannelle; 1 sachet sucre vanillé

Tarte aux pommes à l'ancienne. Une recette simple mais gourmande !

Cette recette de tarte aux pommes à l'ancienne est simple et rapide à faire. Elle sera parfaite au goûter ou pour un dessert gourmand.

Il existe de nombreuses variétés de pommes qui peuvent être utilisées pour faire cette tarte, mais certaines sont meilleures que d'autres en raison de leur texture et de leur goût.

Les variétés les plus couramment utilisées sont les pommes Granny Smith, les Honeycrisp, les Pink Lady, les Braeburn ou les pommes Jonagold.

Ces variétés ont une texture ferme qui se maintient bien à la cuisson et offrent une saveur douce et acidulée.

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Temps de préparation 20

Temps de cuisson 45

Temps total 1 5

Type de plat Dessert

Cuisine Française

Portions personnes

Calories 426 kcal

Ingrédients

1 pâte feuilletée
50 cl crème fraîche liquide
2 pommes
2 c. à soupe sucre
3 œufs
1 c. à café cannelle
1 sachet sucre vanillé

Instructions

Préparer les ingrédients.
Commencer par étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquer le fond à l'aide d'une fourchette.
Ensuite, éplucher les pommes et les couper en tranches.
Puis, les mettre dans le fond de tarte.
Casser les œufs dans un saladier et préchauffer le four à 170°C.
Ensuite, mettre le sucre vanillé et le sucre dans le saladier. Mélanger le tout au fouet.
Ajouter la crème, la cannelle et mélanger.
Ensuite, verser l'appareil à tarte sur les pommes.
Faire cuire la tarte 45 minutes à 170°C.
Votre tarte aux pommes à l'ancienne est déjà prête. Bonne dégustation !

Equipements

Moule à tarte

saladier

cuillère en bois

Video

Notes

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Nutrition

Portion: 1. personneCalories: 426kcalGlucides: 43gProtéines: 8gLipides: 26gLipides saturés: 15gCholéstérol: 186mgSodium: 461mgPotassium: 186mgFibres: 4gSucre: 18gVitamine A: 953IUVitamine C: 4mgCalcium: 54mgFer: 2mg

Keyword pomme, tarte

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1 commentaire

leagz sur 27 janvier 2021 à 22h15

Des pommes, de la vanille, de la cannelle et de la crème ? Cette recette gourmande a tout pour plaire !

Réponse

Tarte aux pommes à l’ancienne. Une recette simple mais gourmande !