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Toast apéritif œufs de truite

Toasts apéritifs froids faciles au œufs de truite

Vous recherchez une idée de recette originale pour l'apéro ? Ce toast apéritif froid et facile à faire à base d'œufs de truite peut vous intéresser !
Légèrement plus chers que les œufs de lump (ou de lompe) mais nettement moins chers que les œufs de saumon, ils feront un bon compromis qualité et prix.
C'est une idée de toasts originale pour l'apéritif de Noël, d'Halloween ou d'un mariage.
Les œufs de truite sont relativement fragiles et ne se conservent pas très longtemps. Dans leur boîte d’origine fermée hermétiquement, ils doivent être stockés au frais (entre 0 et +4°C). Après ouverture, il est conseillé de les consommer dans les 48 heures.
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Temps de préparation 5 minutes
Temps total 5 minutes
Type de plat Apéritif
Cuisine Monde
Portions 8 toasts
Calories 47 kcal

Ingrédients
 
 

  • Pain de mie2 tranches pain de mie 60 gr
  • Beurre20 gr beurre demi-sel
  • Œufs de truite20 gr Œufs de truite ou lump, caviar, truite, saumon, cabillaud
  • Citron1 citron jaune

Instructions
 

  • Préparer les ingrédients.
    Toast apéritif œufs de truite
  • Etaler le beurre demi-sel sur les tranches de pain de mie.
    Toast apéritif œufs de truite
  • Couper les tranches de pain de mie en quatre (ou utiliser un emporte-pièce pour une présentation soignée).
    Toast apéritif œufs de truite
  • Déposer ensuite les œufs de truite avec une petite cuillère au centre de chaque toast. Rajouter une goutte de citron sur les œufs.
    Toast apéritif œufs de truite
  • Vos toasts apéritif froid et facile sont prêts. Bonne dégustation.
    Toast apéritif œufs de truite

Notes

Si vous aimez les œufs de poisson, voici quelques recettes qui devraient vous plaire :
 
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Et comme d'habitude, pour faire une recette de qualité, faites vous même le pain de mie !
 
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Nutrition

Portion: 1. toastCalories: 47kcalGlucides: 5gProtéines: 2gLipides: 3gLipides saturés: 1gLipides polyinsaturés: 1gLipides monoinsaturé: 1gLipides trans: 1gCholéstérol: 20mgSodium: 94mgPotassium: 19mgFibres: 1gSucre: 1gVitamine A: 92IUVitamine C: 2mgCalcium: 20mgFer: 1mg
Keyword apéro, toast
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