Toast Œuf de lompe. Recette avec du Kiri pour Noël
La couleur naturelle des œufs de lompe est grise. Ils sont ensuite préparés par saumurage puis colorés en rouge ou en noir.Les principaux pays producteurs de ces œufs de poisson sont le Danemark, l’Islande et le Canada.S’ils sont moins goûteux et moins fins que le caviar, les œufs de lompe sont toutefois moins gras, moins caloriques et surtout moins chers.Accompagnés de fromage (comme le Kiri dans cette recette), ils sont excellents.Le Kiri est un fromage blanc au lait de vache des fromageries Bel (comme "la vache qui rit")Ils sont souvent servis lors des fêtes de fin d'année, à Noël ou à Pâques. Ces toasts rapides à faire seront aussi parfait lors d'un apéritif.
Ingrédients
4 tranches pain de mie rond 30 gr- 30 gr Œuf de lompe ou œufs de lump
- 30 gr fromage kiri
Instructions
- Préparer les ingrédients
- Etaler du fromage Kiri sur les tranches de pain de mie
- Etaler ensuite les œufs de poisson avec une petite cuillère ou un couteau sur chaque tranche.
- Bon appétit et joyeux Noël
Equipements
Notes
Si vous recherchez d'autres recettes de toasts pour Noël faciles à faire, en voici quelques-unes qui devraient vous plaire :
- Toast chèvre miel. Amuse-bouche chaud facile et rapide pour un apéritif
- Toast foie gras pour l'apéritif. Des amuse-bouche gastronomiques !
- Champignons farcis au four (fromage de chèvre frais et miel)
- Feuilletés pesto rosso et gruyère maison
- Saucisses feuilletées à la tomate
Nutrition
Portion: 1. toastCalories: 61kcalGlucides: 4gProtéines: 4gLipides: 3gLipides saturés: 2gLipides polyinsaturés: 1gLipides monoinsaturé: 1gLipides trans: 1gCholéstérol: 36mgSodium: 92mgPotassium: 38mgFibres: 1gSucre: 1gVitamine A: 98IUVitamine C: 1mgCalcium: 66mgFer: 1mg
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Rien à redire : avec un filet de jus de citron, le tour est joué ! Facile et très bon ! Un classique.