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Muffins griottes amandes

Muffins aux griottes et amandes

Une recette de muffins moelleux. La griotte donne un très bon goût !
5 de 2 votes
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 25 minutes
Type de plat Dessert, Goûter
Cuisine Américaine
Portions 12 muffins
Calories 215 kcal

Ingrédients
 
 

  • Farine200 gr farine
  • Sucre150 gr sucre
  • Œuf2 œufs
  • Beurre100 gr beurre fondu
  • Lait120 ml lait
  • Huile d'olive1 c. à soupe huile d'olive
  • Levure chimique1 sachet levure chimique
  • Bicarbonate de soude1 c. à café bicarbonate de soude
  • Arôme vanille1 c. à café extrait de vanille
  • sel1 pincée sel
  •  
    40 gr griottes
  • Amande20 gr amandes effilées

Instructions
 

  • Préparer les ingrédients
    Muffins griottes amandes
  • Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel
    Muffins griottes amandes
  • Mélanger et faire un puit
    Muffins griottes amandes
  • Dans un cul de poule, mettre les œufs, le lait, le beurre fondu, l'huile d'olive et l'extrait de vanille
    Muffins griottes amandes
  • Mélanger au fouet
    Muffins griottes amandes
  • Verser les liquides dans le saladier contenant les produits secs
    Muffins griottes amandes
  • Mélanger légèrement avec une spatule en bois
    Muffins griottes amandes
  • Préchauffer le four à 180°C et mettre les caissettes dans un moule à muffins
    Muffins griottes amandes
  • Remplir les caissettes à 1/3 de la hauteur
    Muffins griottes amandes
  • Mettre quelques griottes égouttées
    Muffins griottes amandes
  • Remplir les caissettes au 2/3 de la hauteur
    Muffins griottes amandes
  • Mettre dessus quelques amandes effilées
    Muffins griottes amandes
  • Faire cuire au four 15 min à 180°C
    Muffins griottes amandes
  • Sortir et mettre les caissettes sur une plaque pour les refroidir
    Muffins griottes amandes
  • Bonne dégustation
    Muffins griottes amandes

Notes

Mes caissettes ont un diamètre de 6,5 cm

Nutrition

Portion: 1. muffinCalories: 215kcalGlucides: 27gProtéines: 4gLipides: 10gLipides saturés: 5gLipides trans: 1gCholéstérol: 46mgSodium: 232mgPotassium: 81mgFibres: 1gSucre: 14gVitamine A: 266IUVitamine C: 1mgCalcium: 25mgFer: 1mg
Keyword amandes, griottes, Muffins
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