Muffins griottes amandes

Muffins aux griottes et amandes

Webmaster
Une recette de muffins moelleux. La griotte donne un très bon goût !
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Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 15 min
Temps total 25 min
Type de plat Dessert, Goûter
Cuisine Américaine
Portions 12 muffins
Calories 215 kcal

Ingrédients
 
 

  • 200 gr farine
  • 150 gr sucre
  • 2 œufs
  • 100 gr beurre fondu
  • 120 ml lait
  • 1 c. à soupe huile olive
  • 1 sachet levure chimique
  • 1 c. à café bicarbonate de soude
  • 1 c. à café extrait vanille
  • 1 pincée sel
  • 40 gr griottes
  • 20 gr amandes effilées

Instructions
 

  • Préparer les ingrédients
    Muffins griottes amandes
  • Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel
    Muffins griottes amandes
  • Mélanger et faire un puit
    Muffins griottes amandes
  • Dans un cul de poule, mettre les œufs, le lait, le beurre fondu, l'huile d'olive et l'extrait de vanille
    Muffins griottes amandes
  • Mélanger au fouet
    Muffins griottes amandes
  • Verser les liquides dans le saladier contenant les produits secs
    Muffins griottes amandes
  • Mélanger légèrement avec une spatule en bois
    Muffins griottes amandes
  • Préchauffer le four à 180°C et mettre les caissettes dans un moule à muffins
    Muffins griottes amandes
  • Remplir les caissettes à 1/3 de la hauteur
    Muffins griottes amandes
  • Mettre quelques griottes égouttées
    Muffins griottes amandes
  • Remplir les caissettes au 2/3 de la hauteur
    Muffins griottes amandes
  • Mettre dessus quelques amandes effilées
    Muffins griottes amandes
  • Faire cuire au four 15 min à 180°C
    Muffins griottes amandes
  • Sortir et mettre les caissettes sur une plaque pour les refroidir
    Muffins griottes amandes
  • Bonne dégustation
    Muffins griottes amandes

Notes

Mes caissettes ont un diamètre de 6,5 cm

Nutrition

Portion: 1. muffinCalories: 215kcalCarbohydrates: 27gProtéines: 4gFat: 10gLipides saturés: 5gLipides trans: 1gCholéstérol: 46mgSodium: 232mgPotassium: 81mgFibre: 1gSucre: 14gVitamine A: 266IUVitamine C: 1mgCalcium: 25mgFer: 1mg
Keyword amandes, griottes, Muffins
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