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Rochers a la noix de coco

Rochers à la noix de coco

Rochers à la noix de coco ou Congolais, c’est vous qui voyez ! Une recette idéale pour consommer vos blancs d'œufs !
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 40 minutes
Type de plat Dessert
Cuisine Antilles, Congo
Portions 30 rochers à la noix de coco
Calories 47 kcal

Ingrédients
 
 

  • Œuf3 blancs d'œufs
  • Sucre90 gr sucre
  • Poudre noix de coco150 gr noix de coco râpée
  • sel1 pincée sel

Instructions
 

  • Mettre les blancs d'œufs et une pincée de sel dans la cuve du robot
    Rochers a la noix de coco
  • Battre les blancs d'œufs à vitesse maximale. Rajouter petit à petit le sucre
    Rochers a la noix de coco
  • Vos blancs doivent être bien fermes
    Rochers a la noix de coco
  • Mettre la noix de coco dans un saladier
    Rochers a la noix de coco
  • Verser les blancs d'œufs et mélanger doucement avec une Maryse
    Rochers a la noix de coco
  • Faire des boules pointues avec vos mains et le déposer sur une plaque de cuisson
    Rochers a la noix de coco
  • Mettre 25 minutes au four à 160°C
    Rochers a la noix de coco
  • Faire attention en les sortant car fragile au début
    Rochers a la noix de coco
  • Trop bon !
    Rochers a la noix de coco

Nutrition

Portion: 1. rocher à la noix de cocoCalories: 47kcalGlucides: 5gProtéines: 1gLipides: 3gLipides saturés: 3gSodium: 41mgPotassium: 5mgSucre: 4g
Keyword congolais, rocher
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