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Dernière mise à jour le 2024-03-29 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires

Mamma mia pizza

La recette authentique de la pizza de la Mama : Un délice italien à faire chez soi !

Voici ma recette de la pizza de la mama ! Avec du jambon, des champignons et de la mozza, elle est délicieuse.
Pour une pizza encore plus gourmande, faire vous même la pâte et la sauce tomate.
Un recette 100% maison pour surprendre vos invités !
5 de 3 votes
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 8 minutes
Temps total 28 minutes
Type de plat plat
Cuisine Italienne
Portions 2 personnes
Calories 579 kcal

Ingrédients
 
 

Instructions
 

  • Préparer à l'avance une pâte à pizza maison. Voici ma recette.
    La pizza de la mamma
  • Pour rendre la pizza encore plus gourmande, faire la sauce tomate vous même. Voici comment faire.
    La pizza de la mamma
  • Préparer les ingrédients.
    La pizza de la mamma
  • Commencer par couper le jambon blanc en petits carrés.
    La pizza de la mamma
  • Ensuite, couper le bout terreux de la queue des champignons de Paris. Nettoyer les différentes parties en les brossant ou en passant un chiffon propre humide dessus. Les couper ensuite en lamelles.
    La pizza de la mamma
  • Mettre un pâton de pâte à pizza sur un plan de travail enfariné.
    La pizza de la mamma
  • Enfoncer les pouces au centre de la boule et les écarter vers l'extérieur en pressant légèrement.
    La pizza de la mamma
  • Puis, continuer avec les doigts pour aplatir la pizza en partant toujours du centre. Ne jamais presser le dernier centimètre du bord. Vous aurez ainsi une belle croûte gonflée à la cuisson.
    La pizza de la mamma
  • Ensuite, étaler la sauce tomate. Pas trop sinon votre pâte sera humide. On doit toujours voir la pâte à pizza.
    La pizza de la mamma
  • Puis, disposer des lamelles de champignons de Paris. Préchauffer votre four à 250°C.
    La pizza de la mamma
  • Rajouter ensuite la mozzarella râpée.
    La pizza de la mamma
  • Finir avec les morceaux de jambon blanc.
    La pizza de la mamma
  • Mettre un peu d'huile d'olive sur le bord à l'aide d'un pinceau de cuisine.
    La pizza de la mamma
  • Enfourner la pizza et la faire cuire 8 minutes à 250°C. La sortir ensuite.
    Pizza de la mama
  • Votre pizza de la mama est prête.
    Mamma mia pizza
  • Faire de même avec la seconde pizza. Bonne dégustation !
    La pizza de la mamma

Video

Nutrition

Portion: 1. personneCalories: 579kcalGlucides: 56gProtéines: 27gLipides: 28gLipides saturés: 10gLipides polyinsaturés: 2gLipides monoinsaturé: 11gCholéstérol: 58mgSodium: 1730mgPotassium: 611mgFibres: 4gSucre: 5gVitamine A: 771IUVitamine C: 8mgCalcium: 281mgFer: 5mg
Keyword champignon, jambon, mozzarella, pizza, sauce tomate
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