Préparer les ingrédients.
Si vous voulez faire votre vinaigrette vous-même, voici ma recette. Commencer par porter à ébullition une casserole remplie d'eau.
Ensuite, mettre dedans le sachet de perles de blé. Les faire cuire 6 minutes.
Puis, enlever le sachet plastique et mettre les perles dans une passoire. Les passer sous l'eau froide pour les refroidir et éviter qu'elles ne collent.
Continuer en faisant chauffer une petite casserole remplie d'eau. A ébullition, mettre les œufs et les faire cuire 10 minutes.
Ensuite, les sortir, les passer sous l'eau froide et les écaler.
Finir en les coupant en petits morceaux.
Puis, rincer le maïs à l'eau froide.
Laver la tomate, enlever le pédoncule et la couper en petits dés.
Ensuite, couper les extrémités de l'oignon blanc, enlever la première peau et le couper en petit morceaux.
Puis, couper les brins de ciboulette en petits morceaux.
Dans un saladier, mettre les perles de blé, le maïs, le thon, la sauce vinaigrette, les œufs, la tomate, l'oignon blanc, la ciboulette, le sel et le poivre.
Mélanger et ajuster l'assaisonnement si besoin.
Votre salade de perles de blé est prête. Bonne dégustation !