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Champagne au mont d'or recette

Champagne au mont d'or. Une recette originale et facile à faire.

Cette recette de mont d'Or et champagne au four est vraiment délicieuse et gourmande. Ce fromage servit directement dans sa boîte est aussi une manière originale et chaleureuse de partager un bon repas avec des amis.
L'appellation mont d'Or désigne un fromage au lait de vache à pâte molle à croûte lavée élaboré dans une zone située au cœur du massif du Jura.
Une recette de fromage chaud à déguster avec des pommes de terre, de la salade ou de la charcuterie.
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 50 minutes
Temps total 55 minutes
Type de plat plat
Cuisine Française
Portions 2 personnes
Calories 1229 kcal

Ingrédients
 
 

  • Mont d'or2 Mont d'Or
  • Champagne10 cl champagne brut
  • Poivre2 pincées poivre

Instructions
 

  • Préparer les ingrédients.
    Champagne au mont d'or
  • Commencer par mettre le couvercle en bois sous la boite et préchauffer le four à 200°C.
    Champagne au mont d'or
  • Ensuite, emballer les boites en bois avec du papier aluminium.
    Champagne au mont d'or
  • Puis, à l'aide d'un couteau, enlever un morceau sur le dessus du Mont d'Or.
    Champagne au mont d'or
  • Verser du champagne brut dans le trou.
    Champagne au mont d'or
  • Rajouter ensuite une pincée de poivre.
    Champagne au mont d'or
  • Remettre le morceau de Mont d'Or enlevé précédemment dans le trou.
    Champagne au mont d'or
  • Faire cuire le mont d'Or au four à 200°C pendant 50 minutes.
    Champagne au mont d'or
  • Pour finir, sortir les fromages chauds.
    Champagne au mont d'or
  • Votre mont d'or au champagne est déjà prêt. A manger de suite avec des pommes de terre cuites à l'eau.
    Champagne et mont d'or au four

Equipements

papier aluminium
papier aluminium
couteau
couteau
Assiette gastronomique
Assiette gastronomique

Notes

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Nutrition

Portion: 1. personneCalories: 1229kcalGlucides: 8gProtéines: 70gLipides: 102gLipides saturés: 58gLipides polyinsaturés: 4gLipides monoinsaturé: 22gCholéstérol: 300mgSodium: 1963mgPotassium: 249mgFibres: 0.3gSucre: 1gVitamine A: 3011IUCalcium: 2126mgFer: 1mg
Keyword champagne, Mont d'Or
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