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Champagne au mont d'or. Une recette originale et facile à faire.
Cette recette de mont d'Or et champagne au four est vraiment délicieuse et gourmande. Ce fromage servit directement dans sa boîte est aussi une manière originale et chaleureuse de partager un bon repas avec des amis.L'appellation mont d'Or désigne un fromage au lait de vache à pâte molle à croûte lavée élaboré dans une zone située au cœur du massif du Jura.Une recette de fromage chaud à déguster avec des pommes de terre, de la salade ou de la charcuterie.
Ingrédients
- 2 Mont d'Or
- 10 cl champagne brut
- 2 pincées poivre
Instructions
- Préparer les ingrédients.
- Commencer par mettre le couvercle en bois sous la boite et préchauffer le four à 200°C.
- Ensuite, emballer les boites en bois avec du papier aluminium.
- Puis, à l'aide d'un couteau, enlever un morceau sur le dessus du Mont d'Or.
- Verser du champagne brut dans le trou.
- Rajouter ensuite une pincée de poivre.
- Remettre le morceau de Mont d'Or enlevé précédemment dans le trou.
- Faire cuire le mont d'Or au four à 200°C pendant 50 minutes.
- Pour finir, sortir les fromages chauds.
- Votre mont d'or au champagne est déjà prêt. A manger de suite avec des pommes de terre cuites à l'eau.
Notes
Fan de plats gourmands avec du bon fromage ? Voici une sélection de recettes qui devraient vous plaire :
- Champignons farcis au four (fromage de chèvre frais et miel)
- Croque-monsieur gruyère, jambon et béchamel façon brasserie
- Raclette au fromage traditionnelle et originale
- Fondue Savoyarde aux 4 fromages
- Tartiflette au four maison
- Blinis saumon fumé et fromage frais (Boursin, St Môret, Kiri)
- Galettes de sarrasin aux trois fromages (gruyère, comté et chèvre)
- Fougasse moelleuse au fromage de chèvre
- Bagel poulet et fromage frais
- Cake salé fromage de chèvre, lardons et olives vertes
Nutrition
Portion: 1. personneCalories: 1229kcalGlucides: 8gProtéines: 70gLipides: 102gLipides saturés: 58gLipides polyinsaturés: 4gLipides monoinsaturé: 22gCholéstérol: 300mgSodium: 1963mgPotassium: 249mgFibres: 0.3gSucre: 1gVitamine A: 3011IUCalcium: 2126mgFer: 1mg
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