Préparer les ingrédients.

Commencer par couper le jambon blanc en petits carrés.

Ensuite, couper le bout terreux de la queue des champignons de Paris. Nettoyer les différentes parties en les brossant ou en passant un chiffon propre humide dessus. Les couper ensuite en lamelles.

Mettre un pâton de pâte à pizza sur un plan de travail enfariné. Enfoncer les pouces au centre de la boule et les écarter vers l'extérieur en pressant légèrement.

Puis, continuer avec les doigts pour aplatir la pizza en partant toujours du centre. Ne jamais presser le dernier centimètre du bord. Vous aurez ainsi une belle croûte gonflée à la cuisson.

Ensuite, étaler la sauce tomate. Pas trop sinon votre pâte sera humide. On doit toujours voir la pâte à pizza.

Puis, disposer des lamelles de champignons de Paris. Préchauffer votre four à 250°C.

Rajouter ensuite les morceaux de jambon blanc.

Disposer les tranches de chorizo.

Finir avec la mozzarella râpée.

Mettre un peu d'huile d'olive sur le bord à l'aide d'un pinceau de cuisine.