Burrata à la tomate. Une recette de salade italienne originaire des Pouilles.

Cette recette de burrata aux tomates fraîches est originale, facile à faire et gourmande. Il ne vous faudra pas plus de 10 minutes pour faire cette salade.

Vous connaissez sûrement la mozzarella mais voici aussi une autre sorte de fromage italien : La burrata !

C'est un fromage italien traditionnel à pâte fraîche filée originaire des Pouilles en Italie. Il s'agit d'une grosse boule de mozzarella remplie de crème.

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Temps de préparation 10

Temps total 10

Type de plat entrée

Cuisine Italienne

Portions personnes

Calories 439 kcal

Ingrédients

1 burrata
5 tomates
1 pincée sel fleur de sel
1 pincée basilic
1 c. à soupe huile d'olive
1 c. à soupe vinaigre balsamique

Instructions

Préparer les ingrédients.
Laver et couper les tomates en rondelles.
Disposer les tomates et la burrata dans une assiette.
Assaisonner avec le sel, le poivre, l'huile d'olive et le vinaigre.
Votre salade de burrata aux tomates est prête ! Vous allez vous régaler avec cette recette italienne originaire des Pouilles.

Equipements

couteau

assiette

planche à découper

Notes

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Nutrition

Portion: 1. personneCalories: 439kcalGlucides: 12gProtéines: 22gLipides: 40gLipides saturés: 18gCholéstérol: 82mgSodium: 403mgPotassium: 729mgFibres: 4gSucre: 8gVitamine A: 3419IUVitamine C: 42mgCalcium: 640mgFer: 1mg

Keyword burrata, tomate

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