Cake noisette chocolat

Cake moelleux à la noisette et au chocolat

leagz
Un cake gourmand tout chocolat !
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 40 min
Temps total 55 min
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 6 personnes
Calories 385 kcal

Ingrédients
 
 

  • 3 œufs
  • 150 gr chocolat noir pâtissier
  • 80 gr purée de noisettes
  • 80 gr sucre roux
  • 60 gr farine
  • 50 gr poudre de noisettes
  • ½ sachet levure chimique

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180°C et faire chauffer le chocolat noir en bain marie ou au micro-onde 1 min (ajoutez quelques cuillères à soupe d’eau).
    Cake noisette chocolat
  • Mettre les œufs dans un saladier.
    Cake noisette chocolat
  • Y ajouter le sucre.
    Cake noisette chocolat
  • Mélanger jusqu’à obtenir un mélange mousseux (ma pâte est brune car j’y ai ajouté du sucre brun).
    Cake noisette chocolat
  • Ajouter la purée de noisettes (pour ma part, c’est de la purée de noisettes au chocolat).
    Cake noisette chocolat
  • Mélanger.
    Cake noisette chocolat
  • Ajouter la levure chimique et la farine.
    Cake noisette chocolat
  • Bien mélanger avec le fouet.
    Cake noisette chocolat
  • Ajouter le chocolat fondu.
    Cake noisette chocolat
  • Mélanger à l’aide d’une maryse.
    Cake noisette chocolat
  • Mettre dans un moule à cake en silicone (ou beurrer s’il ne l’est pas) et enfourner à 180°C pour une durée de 40 min environ.
    Cake noisette chocolat
  • Sortir du four et attendre qu’il refroidisse avant de démouler.
    Cake noisette chocolat
  • Démouler. C’est prêt !
    Cake noisette chocolat

Notes

Si vous le souhaitez, utilisez du chocolat au lait pour que le cake soit plus sucré !

Nutrition

Portion: 1. personneCalories: 385kcalCarbohydrates: 40gProtéines: 8gFat: 24gLipides saturés: 7gLipides trans: 1gCholéstérol: 82mgSodium: 40mgPotassium: 230mgFibre: 4gSucre: 27gVitamine A: 121IUVitamine C: 1mgCalcium: 58mgFer: 3mg
Keyword Anniversaire, cake, Chocolat, étudiant, facile, noisette, végétarien
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