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Dernière mise à jour le 2024-04-25 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires

Toast avocat saumon

Canapés avocat saumon fumé. Une idée de toasts pour un apéro

Cette recette de toast avocat saumon fumé est riche mais très gourmande. A faire en apéritif pour Noël ou Pâques par exemple.
Bien que le saumon soit un poisson dit « gras », il représenté 208 kcal pour 100 grammes. Cela équivaut à peu près à la valeur calorique d'un steak haché d'un poids similaire.
L'avocat est un fruit riche mais composé de "bons gras", à savoir des acides gras monoinsaturés, excellents pour l'organisme . Contrairement aux acides saturés, ils ne font pas grossir et contribuent même au bon fonctionnement cardiovasculaire.
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Temps de préparation 5 minutes
Temps total 5 minutes
Type de plat Apéritif
Cuisine Monde
Portions 4 toasts
Calories 54 kcal

Ingrédients
 
 

  • Pain de mie rond4 tranches pain de mie rond 30 gr
  • Avocat0.5 avocat 60 gr
  • Saumon frais25 gr saumon fumé et en tranches
  • Aneth1 pincée aneth
  • Jus de citron1 c. à soupe jus de citron

Instructions
 

  • Préparer les ingrédients
    Toast avocat saumon
  • Couper l'avocat en deux, enlever le noyau et la peau
    Toast avocat saumon
  • Le couper en tranches de 3 mm d'épaisseur environ
    Toast avocat saumon
  • Mettre du jus de citron dessus (il ne s'oxydera pas et aura un goût agréable)
    Toast avocat saumon
  • Déposer les rondelles d'avocat sur les tranches de pain de mie
    Toast avocat saumon
  • Découper une lanière de saumon fumé, la rouler et la mettre au centre sur le toast
    Toast avocat saumon
  • Rajouter un peu d'aneth
    Toast avocat saumon
  • Vos toasts avocat saumon sont déjà prêts ! Bon apéritif !
    Toast avocat saumon

Equipements

Assiette en ardoise
Assiette en ardoise
couteau
couteau
planche à découper
planche à découper

Notes

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Nutrition

Portion: 1. toastCalories: 54kcalGlucides: 5gProtéines: 2gLipides: 3gLipides saturés: 1gLipides polyinsaturés: 1gLipides monoinsaturé: 2gLipides trans: 1gCholéstérol: 3mgSodium: 43mgPotassium: 123mgFibres: 1gSucre: 1gVitamine A: 44IUVitamine C: 3mgCalcium: 14mgFer: 1mg
Keyword avocat, saumon fumé, toast
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