0,36L, Double paroi, Acier inoxydable, Boisson à 360°,Fermeture Quick-Press, Sans BPA, Compatible lave-vaisselle, Base antidérapante
Dernière mise à jour le 2024-04-20 / Liens affiliés / Images de l'API Amazon Partenaires
Sauce moutarde pour poissons et fruits de mer.
Cette sauce moutarde maison accompagnera à merveille les poissons (comme le saumon ou le cabillaud) et les fruits de mer (gambas, crevettes). En plus, elle est facile et rapide à faire.Il s'agit d'une émulsion semi-coagulée chaude de jus de citron (ou de vinaigre) et de beurre dans laquelle le jaune d'œuf sert d'agent émulsifiant. C'est un dérivé de la sauce hollandaiseComme toutes les sauces à base d'œufs, elle doit être réalisée au dernier moment et ne peut pas être conservée jusqu'au lendemain.