• Préparer les ingrédients.
  

Préparation de l'appareil à cake :

• Commencer par faire fondre le beurre au micro-ondes.
  
• Dans un saladier, mélanger la farine et la levure chimique.
  
• Ensuite, dans un autre saladier, mettre le sucre roux et les œufs.
  
• Bien mélanger au fouet pour faire blanchir le mélange.
  
• Puis, rajouter la crème liquide et mélanger.
  
• Compléter avec le beurre fondu et bien mélanger.
  
• Verser les liquides dans le mélange de farine.
  
• Ensuite mélanger pour avoir une pâte homogène.
  
• Beurrer votre moule à cake.
  
• Verser votre appareil à cake dans le moule. Le mettre au congélateur pendant une heure.
  

Préparation de la rhubarbe :

• Eplucher les tiges de rhubarbe et les couper en bâtonnets de 6 cm de longueur.
  
• Dans un saladier, mélanger les morceaux de rhubarbe avec 2 cuillères à soupe de sucre.
  
• Mettre les morceaux de rhubarbe dans une passoire et les laisser dégorger pendant 1 heure.
  
• Récupérer le jus des rhubarbes pour plus tard.
  

Préparation du gâteau à la rhubarbe de ma grand mère :

• Préchauffer le four à 170°C. Sortir ensuite le cake du congélateur et planter dedans les bâtonnets de rhubarbe.
  
• Le mettre au four et le faire cuire 50 minutes à 170°C.
  
• Le sortir et appliquer le jus de rhubarbe dessus avec un pinceau de cuisine.
  
• Laisser refroidir et le démouler ensuite sur une grille.
  
• Votre cake moelleux à la rhubarbe est prêt. Bonne dégustation !